Картофельный батончик - одна из самых простых идей для фуршета. Он доступен по цене, быстро собирается, а гости вашей вечеринки получат удовольствие, украсив свой картофель множеством вкусных начинок, какие только можно придумать.
Готовьте картошку для вечеринки
Самый важный компонент печеного картофельного батончика - это, конечно же, картофель. Отправляясь за покупками, отдавайте предпочтение красновато-коричневому картофелю - он идеально подходит для запекания и выдерживает множество различных начинок и вкусов. Убедитесь, что картофель твердый и имеет правильную форму, без складок, ростков, зеленых пятен или трещин. Затем храните их в прохладном, сухом и темном месте.
Вы можете завернуть их в фольгу, чтобы они оставались теплыми, и подавать с парой щипцов, чтобы защитить руки от игры в горячую картошку.
Определиться с начинкой
От авокадо и фасоли пинто до бекона, спаржи и домашнего сырного соуса - нет неправильного способа посыпать картофель. Включите выбор нарезанных овощей, мяса и молочных продуктов и разложите их в маленьких мисках с ложками для удобства подачи.
Совет редактора: Дополнительные любимые начинки для печеного картофеля включают жареный красный перец, бланшированную брокколи, нарезанный кубиками лук, нарезанную кубиками ветчину, тертый сыр, сметану, свежую зелень, нарезанный острый перец, нарезанные оливки и измельченные чипсы из тортильи.
Накрыть шведский стол
Сгруппируйте начинки на приподнятом подносе, чтобы добавить визуальный интерес и сделать фуршет более эффективным. Разложите начинки в том порядке, в котором они могут быть добавлены к картофелю, например, сначала положите масло, сразу после картофеля. Затем добавьте любые соусы, сметану или мясо. И, наконец, положите свеженарезанные овощи и тертый или тертый сыр перед сальсой, кусочками авокадо или кусочками бекона. Сервировочный набор для закусок (24 доллара США, Kohl's) идеально подходит для хранения всех начинок.
Попробуйте посыпать сладкий картофель
Сладкий картофель питательный, универсальный и вкусный! Вы можете добавить к ним пикантные ингредиенты, такие как бекон, сыр и травы, или добавить сладкие ароматизаторы, такие как зефир, коричневый сахар и орехи. Наши любимые начинки для сладкого картофеля - это козий сыр, орехи пекан и сушеная клюква.
Сладкий картофель может иметь сладкую или соленую начинку (или и то, и другое!), так что не упустите возможность устроить шведский стол с десертной тематикой. Сделайте свой собственный зефир, чтобы покрыть запеченный сладкий картофель, и разложите другие сладкие, но соленые лакомства, такие как бекон в шоколаде.
Готовьте напитки
Удивите гостей вечеринки уже приготовленными коктейлями, которые соответствуют тематике непринужденной вечеринки. Измените традиционную «Кровавую Мэри» (со светлым пивом вместо водки) и классический лимонадный шенди (с имбирным элем) в прозрачных кувшинах (7 долларов, Bed Bath & Beyond). Не забудьте про лед - по фунту на гостя - и вегетарианские гарниры (например, сельдерей и соленые огурцы) к пряному пиву «Мэри» и имбирному пиву шенди.
Добавить несколько гарниров
Дополните свое праздничное меню различными гарнирами, такими как сосиски и жареные куриные крылышки. Избавьтесь от стресса в день вечеринки, приготовив каждый гарнир заранее, и приготовьте пару блюд (например, сосиски) в мультиварке ($50, Bed Bath & Beyond), чтобы они оставались теплыми на протяжении всей вечеринки.
Совет редактора: Поместите соусы для макания на тарелку с куриным филе - так никто не спутает их с картофелем.
Гарнир: Салат из огурца и редьки
Самое приятное в этом простом салате из огурцов и редьки то, что он не насыщает гостей - он отлично дополняет печеный картофель. Тонкие ломтики огурцов и редиски придают этому идеальному салату восхитительную хрустящую корочку, а простая заправка из пяти ингредиентов добавляет пикантности вкусу. Кроме того, подготовка занимает всего 20 минут.
Используйте остатки
Если у вас осталась печеная картошка, используйте ее на обед в конце недели: наши вкусные рецепты дважды запеченной картошки помогут вам превратить ее в совершенно новое блюдо. Попробуйте нашу запеканку из дважды запеченного картофеля.