Торф, органическое вещество, обогащающее почву и способствующее росту растений, добывается на торфяных болотах. Горный сад Верхнего Шителе в Вогезах содержит торфяную территорию, которую он защищает от высыхания.
Обычная природная среда в Верхних Вогезах. Торфянику, которому часто грозит высыхание, для восполнения своего запаса требуется влажный и прохладный климат в течение всего года. Этот биотоп указан в Центральном массиве, Арденнах, Юре и Альпах. На юге Франции встречается реже.
Торфяное болото образуется в заболоченной среде, благоприятной для сфагнума, мха, который может удерживать воды в 20-40 раз больше своего собственного веса. Это растение, лежащее в основе этой экосистемы, растет в высоту и по мере своего развития захватывает растительность вокруг себя. В этой влажной и удушающей среде (почти без кислорода в почве) флора очень трудно разлагается. Органическая и микробная жизнь остается очень бедной.
Именно в этой среде появляется торф, этот губчатый и легкий материал, используемый в саду. Для получения 1 см торфа требуется несколько десятилетий. В зависимости от степени разложения и входящих в его состав органических и растительных материалов торф становится коричневым или светлым.
Торфяные болота Верхних Вогезов отличаются флорой: пушица (Eriophorum vaginatum) имеет хохлатые соцветия из белого шелка, которыми наполняли наволочки или гагачьи пухи. На этих торфяных участках обитает клюква. Андромеда подиумнолистная (Andromeda polifolia), этот стелющийся кустарник из семейства вересковых, растет на сфагновых ковриках и среди других растений. Это растение встречается только в торфяных болотах Франции и охраняется на национальном уровне.
Ботанический сад Верхнего Шителе создал для посетителей обучающий искусственный торфяник, в котором представлены насекомоядные растения этой среды. Мох сфагнум соседствует с росянкой круглолистной (Drosera rotundifolia), плотоядным травянистым растением, которое самопроизвольно растет на торфяных болотах во Франции.
Торфяное болото - это хрупкая природная среда, которой для поддержания себя необходимы свежесть и влажность. Любое изменение водообеспеченности почвы или режима осадков может привести к ее исчезновению. Постепенно вода проникает меньше, и торфяник вступает в фазу высыхания.
Мы должны сократить использование торфа в садоводстве и перейти к альтернативам, таким как кокосовое волокно и листовой компост. Полностью торф они не заменят, но более экологичны. Растения с маркировкой AB выращиваются без торфа для сохранения биоразнообразия.
Ботанический сад Гранд-Нэнси