Глазурь не нужна! Когда вы печете торт в мультиварке, он уже влажный, особенно когда слой сладкой маслянистой груши венчает творение.
Время приготовления: 25 минут
Время медленного приготовления: 2 часа
Время охлаждения: 5 минут
Общее время: 2 часа 30 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 3 груши среднего размера, очищенные от кожуры, половинки, сердцевины и нарезанные ломтиками
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ¼ стакана сливочного масла, размягченного
- 2 столовые ложки нарезанного кристаллизованного имбиря или 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
- ¾ чашки упакованного коричневого сахара
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- ½ стакана патоки светлого цвета
- 2 стакана муки общего назначения
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана теплого крепкого чая
- Греческий йогурт (по желанию)
- Молотый мускатный орех (по желанию)
Направления
- Обильно смажьте медленноварку емкостью 4-5 литров кулинарным спреем или застелите ее одноразовой подкладкой. Добавьте груши в кастрюлю. В небольшой кастрюле смешайте 1/2 стакана коричневого сахара, 1/4 стакана сливочного масла и имбирь. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока масло не растает, а сахар не растворится. Вылейте смесь на груши; перемешайте, чтобы покрыть.
- В большой миске взбейте 3/4 стакана коричневого сахара и 1/2 стакана сливочного масла электрическим миксером на средней скорости до полного перемешивания. Вбить яйцо. Взбить с патокой.
- В средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, разрыхлитель и соль. Добавьте половину мучной смеси к масляной смеси, взбивая на низкой скорости, пока не смешано. Добавьте чай; слегка перемешать. Добавьте оставшуюся мучную смесь и взбивайте до однородности. Равномерно распределите смесь по грушам в мультиварке.
- Постелите чистое кухонное полотенце на медленноварку, затем накройте ее крышкой. Готовьте на сильном огне от 2 до 2-1/4 часов или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр слоя кекса, не будет выходить чистой. Если возможно, аккуратно переверните контейнер для посуды в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление пищи.
- По возможности снимите с плиты поддон для посуды или выключите плиту. Остудить на решетке в течение 5 минут. Снимите крышку и полотенце. Чтобы извлечь торт, проведите ножом для масла по краю тарелки. Поместите большую тарелку поверх посуды. Используя прихватки, аккуратно переверните кекс на тарелку. Подавайте торт теплым или комнатной температуры. При желании добавьте в каждую порцию йогурт и посыпьте мускатным орехом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 519 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 86g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 519 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 408 мг | 18% |
| Всего углеводов 86г | 31% |
| Всего сахара 52г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 3,5 мг | 18% |
| Кальций 131,3 мг | 10% |
| Железо 3,4 мг | 19% |
| Калий 531 мг | 11% |
| Фолат, всего 64,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |