Лук - удивительно универсальный овощ. Карамелизированный лук может подсластить ваш чизбургер, а хрустящий свежий красный лук добавит пикантности вашему салату. Но, как и в случае с помидорами, если вы покупаете лук в супермаркете, вы покупаете сорта, которые были выбраны, потому что они долго хранятся и хорошо доставляются, и вы упускаете целый мир вкуса.
Выращивать лук в своем саду легко, и это дает вам возможность насладиться всеми преимуществами этого овоща. Ты никогда не вернешься!
Существует три основных способа выращивания лука на домашнем огороде, и каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.
Читайте дальше, чтобы узнать о каждом из трех способов посадки лука и о том, как выбрать тот, который подходит именно вам.
Способ №1: Выращивание лука из севка
Лук-севок выглядит как крошечная луковица и на самом деле является спящей луковицей. Вы можете купить лук-севок весной в местном садоводческом центре, а также в хозяйственных магазинах и центрах по благоустройству дома.
Плюсы:
Это самый популярный способ выращивания лука. Это потому, что это самый простой способ и требует минимум усилий.
Минусы:
Самым очевидным недостатком лука-севка является его стоимость. Лук-севок стоит намного дороже семян, так что вы платите за то, что пропускаете работу.
Вы также, вероятно, будете гораздо более ограничены в выборе сортов лука. На самом деле, многие магазины просто маркируют лук-севок по цвету, а не по названию сорта, поэтому вы просто знаете, что получаете «белый» лук, а не какой конкретный сорт.
Как вырастить лук из севка:
Чтобы вырастить лук из севка, выберите севок примерно такого же диаметра, как десятицентовая монета. Слишком большие луковицы-севки слишком быстро опустеют, и луковицы будут маленькими.
Храните наборы в прохладном, сухом месте до момента посадки, то есть за две-четыре недели до последних ожидаемых заморозков в вашем регионе.
Чтобы посадить лук-севок:
- Выкопайте неглубокую борозду для лука-севка. Борозда должна быть достаточно глубокой, чтобы кончик севка находился прямо на поверхности земли после того, как вы его засыпаете. Поместите севок в борозду острым концом вверх на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга..
- Посыпьте лук-севок землей и аккуратно промокните грязь.
- Рассмотрите возможность установки какой-либо защиты на лук-севок, чтобы животные не выкопали его. Известно, что еноты, суслики, кролики и даже собаки воруют лук-севок. Проволочная сетка, прикрепленная к земле, является довольно хорошей защитой от копания.
Способ №2: Выращивание лука из семян
Семена лука можно приобрести в местных садоводческих центрах, а также в каталогах семян и на нескольких веб-сайтах. Если вы заказываете семена по каталогу или в Интернете, убедитесь, что вы заказываете сорт лука, который подходит для вашего места жительства.
Плюсы:
Это наименее затратный из трех методов, поэтому, если вы хотите вырастить много лука, вы можете пойти по этому пути. Выращивание лука из семян также дает вам больше возможностей при выборе сортов, если вы выбираете лук, который выживет в вашем климате.
Минусы:
Этот метод занимает больше всего времени и является наиболее трудоемким.
Покупка семян лука правильного сорта:
Лук автоматически начинает расти, когда весенние дни достигают определенной длины, и лук классифицируется по «длине дня» или по продолжительности дня, когда он начинает расти.
Лук бывает сортов короткого, среднего или длинного дня; и каждый регион страны подходит только для определенных видов лука.
Прежде чем купить семена лука не у местного поставщика, узнайте, какая продолжительность светового дня там, где вы живете. В общем:
- Лук короткого дня лучше всего растет на юге США (Южная Калифорния, Флорида).
- Лук промежуточного дня лучше всего растет в центральных широтах (Кентукки, Айова).
- Лук длинного дня произрастает в более северных широтах (Новая Англия, штат Вашингтон, Мичиган).
Если вы не уверены, обратитесь в местный садоводческий центр или в филиал университетского кооператива.
Как вырастить лук из семян:
Если вы выращиваете скороспелый лук, вы можете посеять семена прямо в свой сад на глубину 1/4″, как только температура почвы достигнет 50° по Фаренгейту. Семена размещайте на расстоянии 1/2″ друг от друга, а ряды - на расстоянии от 12″ до 18″ друг от друга.
Для других видов лука вам нужно будет посадить семена в помещении и пересадить рассаду в свой сад. Вот как:
- Высаживайте семена в помещении за 8-10 недель до даты последних заморозков. Следуйте этим инструкциям для запуска семян в помещении.
- Как только ростки вырастут, обрежьте их ножницами до высоты примерно 4-6 дюймов. Бросьте обрезки в салат или запеченный картофель, чтобы добавить аромата!
- Следуйте приведенным ниже инструкциям по пересадке рассады лука.
Способ №3: Выращивание лука из рассады
Еще один способ вырастить лук - пересадить молодые саженцы в свой огород. Саженцы продаются в садовых центрах поздней весной.
Плюсы:
Этот метод - воплощение мечты прокрастинатора. Даже если вы пропустили сезон весенней посадки, в этом году у вас все еще есть лук!
Выращивание лука из рассады также требует наименьших затрат времени по сравнению с тремя методами и требует минимум усилий.
Минусы:
Покупка саженцев - самый дорогой из трех способов.
- Как вырастить лук из рассады:
- Выберите зеленую, здоровую на вид плошку рассады лука.
- Вы можете пересаживать за неделю или две до последней даты заморозков, но после того, как минует риск сильных заморозков.
- Выносите растения на несколько часов каждый день примерно на неделю, прежде чем пересаживать их. Это «укрепит» растения и подготовит их к жизни на открытом воздухе.
- Обрежьте ростки чистыми ножницами до высоты примерно 4-6 дюймов в день пересадки.
- Выкопайте траншею для саженцев, которая будет достаточно глубокой, чтобы закопать их немного глубже, чем они сидели в квартирах.
- Осторожно извлеките саженцы из квартир и осторожно ослабьте грязь с корней.
- Поместите рассаду в траншею на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга.
- Присыпьте корни почвой, пока земля не выровняется, аккуратно утрамбуйте землю и полейте рассаду.
Теперь вы готовы выращивать вкусный лук!