Откуда родом цейлонское коричное дерево?
Коричное дерево происходит из тропических лесов юго-западной Индии, Мьянмы и Шри-Ланки. Поскольку это островное государство, расположенное к юго-востоку от Индии, до 1972 года называлось Цейлоном, вид Cinnamomum verum (старое название Cinnamomum zeylanicum) также известен как цейлонское коричное дерево. Высушенная, а затем раскатанная или измельченная кора представляет собой одну из самых популярных специй в мире с древних времен, целиком в виде палочек корицы или в виде порошка. Коричное дерево также выращивают за пределами Цейлона в районах с подходящим климатом, таких как Индия, Мадагаскар или Юго-Восточная Азия. Cinnamomum принадлежит к ботаническому семейству лавровых растений (Lauraceae).
Рост
Cinnamomum verum - это дерево высотой почти до 20 метров, возраст которого, по крайней мере, в диком виде в тропиках, может достигать 200 лет. В плантациях его обрезают, потому что так он образует много молодых боковых побегов, красновато-коричневую кору которых можно собирать до трех раз в год. Многолетние стволы и ветки с серо-коричневой корой от природы слабо разветвлены и образуют рыхлую, не слишком оттопыренную крону.
Листья
Цейлонское коричное дерево имеет короткостебельные, цельные, яйцевидные листья длиной до 16 сантиметров. Они расположены поочередно. Первоначально ярко-красный при прорастании цвет затвердевающей, в конечном итоге кожистой листвы меняется на насыщенно-зеленый; жилки листа остаются беловатыми. Приятный аромат листвы напоминает корицу и гвоздику; он также используется в качестве специи.
Цветы и фрукты
Коричное дерево имеет невзрачные, желто-зеленые, маленькие цветы, которые стоят вместе в рыхлых метелках. Из них развиваются косточковые плоды, которые также собирают молодыми в качестве специи и после сушки продают как «цветы корицы». По мере взросления они имеют тенденцию напоминать маленькие желуди, прежде чем стать иссиня-черными, когда полностью созреют.
Местоположение и субстрат
В Европе тропическое цейлонское коричное дерево можно выращивать только в просторных контейнерах. Идеальный субстрат для растений - рыхлый и водопроницаемый. Для роста дереву нужны тропические условия, то есть постоянное тепло в сочетании с большим количеством света и высокой влажностью. Из того факта, что тропическая ночь определяется минимальной температурой 20 градусов по Цельсию, следует, что потребность коричного дерева в саду и вокруг него в тепле может быть гарантирована только в течение нескольких недель летом. Вот почему Cinnamomum zeylanicum, к сожалению, не является распространенным контейнерным растением для выращивания на открытом воздухе в этой стране, а в основном подходит для светлой теплицы, которую можно обогревать зимой и, если возможно, также освещать. Отапливаемый зимний сад, светлая гостиная или зона гостиной, оборудованная лампами для выращивания, также являются подходящими местами для этого необычного растения - при условии, что воздух вокруг растений достаточно влажный.
Очищенная кора коричного дерева с характерным ароматом высушивается, а затем продается в виде палочек или порошка
Правильный полив и удобрение цейлонского коричного дерева
Коричные деревья поливают таким образом, чтобы корни никогда не переувлажнялись, но и никогда не высыхали полностью. Потребность в питательных веществах не является ни высокой, ни низкой; лучше всего удобрять каждые десять или 14 дней с конца марта до середины сентября полным удобрением. Зимой никаких подкормок и чуть меньше поливов.
Обрезка, уход, пересадка
Если вы действительно хотите собрать кору корицы, регулярно обрезайте коричное дерево. Таким образом вы стимулируете усиленное прорастание молодой древесины, тонкая кора которой имеет тончайший аромат корицы. Если ритм полива, температура и подача питательных веществ правильные, преждевременное пожелтение или опадание листьев происходит очень редко. Поскольку коричное дерево растет медленно в климате Центральной Европы, вам нужно менять горшок только каждые два-три года.
Типы
Специальные сорта Cinnamomum verum выращиваются в отдельных районах произрастания; Здесь вы можете приобрести дикие виды из специализированных питомников.
Размножение
Выращивание коричного дерева лучше доверить специалистам, потому что в наших широтах требуется очень много времени, чтобы семя превратилось в приемлемое молодое растение.
Болезни и вредители
Коричные деревья практически не подвержены болезням растений и вредителям. Если растение не растет энергично или теряет чрезмерную листву, это связано с условиями роста, которые оно больше не переносит.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли выращивать корицу в Германии?
Коричное дерево - это тропическое растение, которому для роста необходимы постоянно теплая температура и высокая влажность. Поэтому в Германии коричные деревья растут только в горшках в отапливаемых теплицах.
Можно ли вырастить корицу самостоятельно?
Вырастить корицу дома сложно, потому что растение очень нежное и плохо приживается в наших климатических условиях. Если вы хотите выращивать коричное дерево в качестве контейнерного растения, вам нужно много ноу-хау и инстинкта. Но это не невозможно.
Где и как растет корица?
Цейлонское коричное дерево (Cinnamomum verum) родом из Шри-Ланки и Мьянмы. Там настоящая корица растет деревом высотой в несколько метров.