Teeblume - это имя теперь появляется во все большем количестве чайных магазинов и интернет-магазинов. Но что это значит? На первый взгляд высушенные связки и шарики из Азии кажутся довольно невзрачными. Только когда их поливают горячей водой, проявляется их полное великолепие: маленькие шарики медленно раскрываются в цветок и источают тонкий аромат - отсюда и название чайного цветка или чайной розы. Особенно привлекательно: внутри чайных цветов обычно раскрывается настоящий цветок.
Неясно, когда именно появились чайные розы. Но одно можно сказать наверняка: в Китае чайные цветы из сушеного чая и цветочных лепестков часто дарят в качестве небольших подарков по праздникам. Вы также можете найти их все чаще и чаще в наших магазинах. Они предлагают особое удовольствие, особенно для любителей чая. Чайные цветы не только очень декоративно смотрятся в чайнике или стакане, но и источают особенно тонкий аромат чая. Еще один приятный побочный эффект: наблюдение за зрелищем оказывает медитативное и успокаивающее действие, ведь для полного раскрытия чайного цветка требуется до десяти минут. То, как постепенно раскрывается чайный цветок, действительно завораживает - стоит посмотреть!
В торговле чайные цветы обычно предлагаются в виде маленьких шариков. Они раскрывают свое великолепие только в горячей воде
Что такое чайные цветы?
Традиционно, чайные цветы аккуратно вручную делают в виде маленьких шариков или сердечек и закрепляют хлопковыми нитками. Форма и цвет цветков зависят от сорта чая. В зависимости от желаемого вкуса лепестками служат молодые кончики листьев белого, зеленого или черного чая. В середине чайных цветков обычно находятся настоящие маленькие цветы, которые к тому же источают тонкий аромат. Например, часто добавляют лепестки роз, бархатцев, гвоздик или жасмина. Пучки сушатся только после того, как они связаны вместе.
Те, кто предпочитает чайные цветы с мягким белым чаем, часто найдут в магазинах сорт "Инь Чжэнь" или "Серебряная игла". Он назван в честь серебристых, шелковистых, мерцающих волосков на чайных почках. Различные цветки внутри цветков чая не только придают больше цвета, но и могут использоваться целенаправленно благодаря их целебному эффекту. Цветки календулы обладают противовоспалительным действием, а настой цветков жасмина оказывает успокаивающее и успокаивающее действие.
Чайный цветок красиво смотрится не только в горшке, но и в стакане
Правильно приготовить чай из цветков чая
Приготовить чайные цветы очень просто: поместите чайный цветок в максимально большую стеклянную кастрюлю и залейте одним литром кипятка. Наилучший аромат достигается при использовании мягкой фильтрованной воды. Примерно через семь-десять минут цветок раскрывается. Важно: несмотря на то, что зеленый и белый чай обычно заваривают при более низкой температуре, для цветков чая обычно требуется кипяток около 95 градусов по Цельсию. Вместо чайника можно использовать и большую прозрачную чашку - главное, чтобы из сосуда был виден декоративный цветок. Хорошая вещь: чайные цветы обычно можно заваривать два или три раза, прежде чем они станут горькими. Для второго и третьего настаивания время заваривания сокращается на несколько минут. После того, как вы выпили чай, вы также можете использовать азиатскую ловушку для глаз в качестве декоративного предмета. Например, можно поставить цветок в стеклянную вазу с холодной водой. Так что вы все еще можете наслаждаться ею после чаепития.