Натуральные красители используются уже тысячи лет. В производстве красителей использовалось множество различных растительных материалов, таких как кора деревьев, части растений, фрукты, ягоды и даже некоторые насекомые. Хотя многие растительные красители были заменены синтетическими, некоторые натуральные красители по-прежнему используются для придания цвета продуктам питания, косметике и тканям. С помощью цветов и частей цветов создается множество разных цветов.
Холлихокс
Hollyhock, или Alcea rosea, лепестки доступны в различных оттенках от почти белого до почти черного. Цвет красителей, изготовленных из этих лепестков, варьируется от ярко-зеленого до зеленовато-коричневого, в зависимости от способа приготовления цветов. По словам Рахи Шанкера и Падмы С. Ванкар из Центра экологических и аналитических испытаний в Канпуре, Индия, такое вещество, как квасцы или соли других металлов, используется для того, чтобы краситель оставался на ткани, не быстро вымываясь. Это вещество называется протравой. Шанкер и Ванкар экспериментировали с такими протравителями, как сульфат меди и хлорид олова, а также квасцы, и обнаружили, что цвет менялся в зависимости от того, какая протрава использовалась.
- Натуральные красители использовались тысячи лет.
- При производстве красителей использовалось множество различных растительных материалов, таких как кора деревьев, части растений, фрукты, ягоды и даже некоторые насекомые.
Шафран
Шафран, или Crocus sativus, дает сильный желтый краситель. По мнению В. П. Армстронг из Паломарского колледжа, цветки шафрана содержат красящий пигмент в своих рыльцах, которые представляют собой длинные трубчатые структуры внутри середины цветка. Этот красящий пигмент называется кроцином и является дальним родственником витамина А. Рыльца высушивают и используют для окраски. На веб-сайте указано, что для изготовления одной унции красителя необходимо около 4000 цветов. По словам Армстронга, шафран когда-то использовался для окраски мантий ирландских королевских особ. Чаще всего его используют в качестве пищевого красителя.
- Шафран, или Crocus sativus, дает сильный желтый краситель.
- Этот красящий пигмент называется кроцином и является дальним родственником витамина А.
- Рыльца сушат и используют для окраски.
Королевская Пуанчиана
Делоникс регия также известен как Королевская пуанчиана или Гульмохур. Весной эти деревья цветут яркими золотыми и алыми цветами. Красители, созданные из цветков гульмохура, имеют оттенки от золотисто-желтого до темно-коричневого, в зависимости от протравы. По мнению К. Аниты и С. Н. Прасад из Центра орнитологии и естественной истории Салима Али в Индии, красители, в которых в качестве протравы использовался порошок куркумы, давали золотисто-желтые или темно-коричневые оттенки на шелке в зависимости от того, использовались ли целые цветы или только лепестки.10-процентный раствор квасцов дает оливково-зеленый цвет.
Сафлор
Ёнсук Шин из Национального университета Чоннам в Корее отмечает, что в Корее существует давняя традиция использования сафлора в качестве натурального красителя. Лепестки сафлора содержат картемин, который дает красный цвет, и сафлоровый желтый B, который дает оранжево-желтый цвет. He althline добавляет, что сафлоры традиционно использовались для окраски шелка в желтый или красный цвет. Цветки также сушили, мелко измельчали и смешивали с тальком для получения румян. Сафлоровый краситель обычно используется для придания цвета пище.
- Делоникс регия также известен как Королевская пуанчиана или Гульмохур.
- He althline добавляет, что сафлор традиционно использовался для окраски шелка в желтый или красный цвет.