Познакомить детей с овощами может быть непросто. Наша стратегия? Попробуйте сочетать их с блюдами для детей.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 35 минут
Общее время: 55 минут
Порций: 6
Выход: 5 чашек
Ингредиенты
- 1 Цветная капуста весом 2,25-2,5 фунта, очищенная и разделенная на соцветия
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 чайная ложка измельченного сушеного базилика
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 2 ½ чашки свежего молодого шпината
- 2 стакана нарезанной курицы-гриль
- 1 Банка объемом 14,5 унций, светлый соус для пасты Альфредо
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- ½ стакана панировочных сухарей панко
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Работая партиями, накройте и измельчите цветную капусту в кухонном комбайне четыре-шесть раз или пока она не станет рассыпчатой и не будет напоминать рис.
- Переложите цветную капусту «рис» в 3-квартовую емкость. запеканка. Сбрызните 2 ст. масла и посыпать базиликом, солью и перцем; бросить пальто. Выпекать 15 минут.
-
Вмешайте шпинат, курицу и соус для пасты; посыпать сыром. Смешайте панко и оставшиеся 2 ст. масло; посыпать смесью цветной капусты. Выпекайте еще 20-25 минут или пока верх не подрумянится.
Цыпленок Альфредо Цветная капуста Рисовая запеканка
Пищевая ценность (на порцию)
| 255 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 12g | Углеводы |
| 17g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 255 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрий 743 мг | 32% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 17г | |
| Витамин С 30,8 мг | 154% |
| Кальций 97 мг | 7% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 346 мг | 7% |
| Фолат, всего 59,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |