Тыква (тыква или ауяма) - один из многих американских овощей, которые пришли в Европу, чтобы обогатить средиземноморскую кухню. Он произрастает в Центральной Америке, и его выращивание широко распространено на американской земле, а также в теплых и умеренных районах Европы, включая Испанию.
Его вкус умеренно сладкий,он богат клетчаткой и обладает высокими питательными свойствами, поэтому он присутствует во многих блюдах, рагу и даже десертах. Это один из овощей с самым высоким содержанием антиоксидантов, он богат калием, содержит много воды, богат витаминами и низким содержанием натрия, поэтому его можно употреблять гипертоникам.
В 100 граммах тыквы 28 килокалорий, 1,4 грамма клетчатки, 5,6 грамма углеводов, 0,1 грамма жира и абсолютнобез холестеринаТыква настолько полезна, что даже его поджаренные семена полезны, потому что они богаты магнием.
Преимущества
- Сквош легко усваивается,подходит для людей с проблемами пищеварения например, с гастритом, даже для малышей, которые начинают есть свою первую кашу.
- Снижает уровень холестерина в крови и обогащает ее железом. Поскольку в нем мало натрия,сквош очень полезен для людей с гипертонией.
- В тыкве много воды, поэтомуэто хорошее мочегонное средство для здоровья почек и регулирует задержку жидкости.
- Сквошобладает противовоспалительным действием и способствует выработке инсулина, что делает его подходящим для диабетиков из-за низкого уровня сахара и углеводов.
Выращивание и уход
Табачки - это овощ, который не растет в холодных условиях, поэтому его следует сажать и выращивать в конце зимы, алучшее время для посадки - конец весны.и его урожай будет следующей осенью
Табачки стелющиеся, как арбузы, а это значит, что каждое растение должно находиться на расстоянии от 1,5 до 3 метров друг от друга. Растение должно получать много солнца, а если его посадить возле забора, чтобы оно росло на нем, то растение должно находиться на солнечном месте, вдали от стен или других большие деревья, препятствующие проникновению солнечного света.
Подходящей почвой для тыквы является плодородная почва без застоя воды, поэтомурекомендуется удобрить почву перед посадкой. Что касается температуры окружающей среды, рекомендуется, чтобы она находилась в диапазоне от 18°C до 35°C.
Семена тыквы перед посевом необходимо хорошо промыть и просушить на солнце. Если необходимо провести ранний посев (в холодное время года), то его следует производить в грядки, сделанные из банок с отверстиями. Земля должна состоять на 60% из почвы и на 40% из перегноя червей и разместить по три семечка на каждую грядку, которую нужно засыпать сантиметром земли и обильно полить водой.
При пересадке в твердый грунт (в конце весны) необходимо добавить две порции перегноя дождевого червя и удалить все корни или камни, препятствующие его росту, на расстоянии между Между ними 1, 5 и 3 метра, как уже было сказано.
Важно, чтобы кабачки не находились в прямом контакте с землей, чтобы предотвратить их гниение, поэтомуих следует поддерживать на холсте, камне или деревянном ящике.
Урожай тыквы происходит между первыми тремя и пятью месяцами жизни после посадки, в зависимости от сорта тыквы. Его следует собирать, оставляя достаточное количество стеблей, чтобы продлить срок его хранения. Собранные тыквы следует хранить в прохладном и сухом месте.
Вредители
Главными врагами тыквы являютсяулитки, мухи и тля, поэтому рекомендуется применять приготовленную за несколько дней смесь воды с измельченными зубчиками чеснока.
Основным заболеванием тыквы является мучнистая роса, связанная с корневой и корневой гнилью. Выявляетсяпоявлением на листьях своеобразного белого порошка Борется смесью из стакана воды и трех столовых ложек пищевой соды.
Важнодержать влажность почвы под контролем и не допускать прямого контакта тыквы с землей, избегая тем самым появления болезней.