Тыквенный хлеб легко приготовить по этому простому рецепту в мультиварке. Черника добавляет свежести этому рецепту вкусного тыквенного хлеба.
Время приготовления: 15 минут
Время медленного приготовления: 2 часа
Время охлаждения: 30 минут
Общее время: 2 часа 45 минут
Порции: 8
Выход: 1 буханка (8 ломтиков)
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 2 слегка взбитых яйца
- 1 ½ стакана сахара
- ¾ стакана консервированной тыквы
- ½ стакана пополам
- ½ стакана растительного масла
- 2 стакана муки общего назначения
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1 ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- ½ чайной ложки соли
- ¾ стакана свежей черники
- 1 столовая ложка муки общего назначения
- ½ стакана нарезанных орехов пекан
- Кленовый сироп (по желанию)
Направления
- Покройте 4-кварт. овальная мультиварка с разбрызгивателем; дно и бока застелите пергаментной бумагой. В средней миске смешайте следующие пять ингредиентов (через масло).
- В большой миске смешайте следующие четыре ингредиента (через соль). Добавить тыквенную смесь сразу к мучной смеси; размешайте только до объединения. Перемешайте чернику с 1 ст. мука; сложить в тесто. Выложить в кастрюлю.
- Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 1 час. Если возможно, поверните поддон на пол-оборота. Посыпьте хлеб орехами пекан. (Осторожно поднимите крышку, чтобы конденсат с крышки не капал на хлеб.) Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности еще 1-1 1/2 часа или пока зубочистка не будет выходить чистой.
- Выключите плиту. Снимите крышку. Полностью накройте отверстие плиты бумажными полотенцами; заменить крышку. Охладите от 30 до 45 минут. По желанию подавайте с кленовым сиропом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 486 | Калории |
| 22г | Жирный |
| 68g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 486 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 22 г | 28% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрий 486 мг | 21% |
| Всего углеводов 68г | 25% |
| Всего сахара 41г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 2,6 мг | 13% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железо 2,3 мг | 13% |
| Калий 160 мг | 3% |
| Фолат, всего 70,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |