Для Себастьяна Вердьера, садовника из Сарты, тимьян - медоносное растение, незаменимое в саду и на кухне. И если есть возможность, его можно посадить осенью.
Тимьян, высаженный в землю, на самом деле не боится холода, но боится влажности. Очень выносливый, в дикой природе встречается на засушливых холмах Средиземноморья. Листовые ветки и цветы этого ароматного растения можно готовить. Тимьян также является растением, которое выращивают из-за его лечебных свойств, а затем готовят в виде отвара, окуривания, настоя или в виде масла или ликера. В саду зимой он дает убежище насекомым, а летом его цветы привлекают пчел и других собирателей. Тимьян обыкновенный, лимонный, с мятным или цитрусовым ароматом, чабрец дикий, самое сложное - выбрать любимый сорт. Чтобы сделать правильный выбор, просто пощупайте его перед покупкой.
Когда и как сажать тимьян
Ничто не помешает посадить тимьян осенью; напротив, ему придется обосноваться всю зиму.
- Тимьян любит хорошо дренированную почву.
- Если ваша почва немного тяжелая, при посадке добавьте песок или гравий.
- Выкопайте большую яму на хорошо открытом участке, добавьте немного органических удобрений или компоста, поместите растение тимьяна, при необходимости увлажнив корневой ком. Закройте посадочную яму, ограничьте растение.
- Полейте немного, чтобы почва осела.
- Если почва слишком влажная, создайте приподнятую грядку с более подходящим субстратом.