Выходные - это время для отдыха, прогулок, сна… а также для организации обедов и ужинов с семьей или друзьями. Поэтому, если вам нужно организовать праздник или простое свидание с близкими, мы предлагаем вам подготовить меню с новыми ингредиентами или смесями, о которых вы даже не догадывались. Вы будете знать, что это простые в приготовлении рецепты, а также очень вкусные.
Шесть новых блюд с оригинальными и неожиданными деталями. Не бойтесь пробовать новые вкусы и миксы.
ПЕРВЫЕ ИЛИ СТАРТОВЫЕ
Паста с соусом кимчи и сырым тунцом
Малокалорийный, богатый омега-3 и витаминами голубой тунец помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 400 г свежей пасты
- 150 г голубого тунца
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 яйцо
- 0,5 дл оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 4 столовые ложки соуса кимчи
- Выход
-лук
Крем из стручковой фасоли с йогуртом
Зачем брать фасоль всегда вареной, если ее можно смаковать в сливках? Кроме того, здесь сезон почти круглый год, с октября по июль.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 400 г стручковой фасоли
- 1 лук-порей
- 1 луковица
- 1 йогурт без добавок
- 1 чайная ложка порошка карри
- 5 дл куриного бульона
- Свежие листья шалфея
- Выход
- перец
- Оливковое масло холодного отжима
ВТОРОЕ ИЛИ ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Foo Young Eggs
Приготовьте этот омлет со взбитыми яйцами и ингредиентами, которые вам больше всего нравятся: грибы, лук, сельдерей, морковь, свинина, курица, креветки…
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 180 г грибов
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 стакан риса
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 чайная ложка кукурузной муки
- 1 чашка куриного бульона
- Соевый соус
- Дорогая
- Оливковое масло
- Выход
- перец
Сибас с планктоном
Приготовьте майонез из планктона, воды, соли, яйца и капельки подсолнечного масла. Идеально подходит для усиления морской окраски морского окуня.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- Помидоры черри
- 2 больших морских окуня
- 1/2 чайной ложки морского планктона
- Оливковое масло первого холодного отжима Arbequina
ДЕСЕРТ
Тако с арбузной фетой
Арбуз, богатый водой, витаминами и минералами, содержит ликопин, мощный антиоксидант, который придает ему красный цвет и защищает сердце.
Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 700 г арбуза
- 200 г сыра фета
- Свежий тимьян
- Орегано
- Семена кунжута
- Оливковое масло холодного отжима
- Травы
Яблочный чизкейк
Знаете ли вы? Яблоко является главным фруктом в кондитерских изделиях: оно очень хорошо переносит жару, а его вкус сочетается со многими ингредиентами.
Легкая сложность. Время: +60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 6 средних яиц
- 2-3 крупных яблока
- 50 г сливочного сыра
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 60г муки
- 60 г кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки коньяка
- 140г сахара
- 8г дрожжей
-Сахарная пудра
- Щепотка соли