Для оптимального роста овощей растениям нужны правильные удобрения в нужное время. Потребность в питательных веществах зависит не только от вида овощей, но и от почвы. Для того, чтобы узнать, какая почва в вашем огороде, желательно сначала сделать анализ почвы. Он предоставляет информацию о том, какие питательные вещества в каком соотношении уже доступны на грядке, а какие вам еще нужно удобрить ваши растения.
Удобрение овощей: краткий обзор самых важных моментов
Компост - это проверенное органическое удобрение и источник гумуса, который вносится на грядку весной и/или осенью в качестве основного удобрения и обрабатывается на поверхности. Тяжелые потребители, такие как помидоры или огурцы, нуждаются в дополнительном удобрении летом - например, в виде роговой муки или органических растительных удобрений. Овощные растения в горшках поставляются с органическим жидким удобрением.
Удобрения для овощей: органические или минеральные?
Тема внесения удобрений часто вызывает принципиальные дискуссии среди огородников. Поклонники минеральных удобрений отмечают, что питательные соли в любом случае химически идентичны, независимо от того, происходят ли они из органических или минеральных удобрений. Сторонники органических удобрений ссылаются на гумусообразующие свойства и низкую скорость выщелачивания органически связанных питательных веществ в роговой стружке и других натуральных удобрениях.
С экологической точки зрения есть веские аргументы в пользу того, чтобы обойтись без минеральных удобрений в огороде. С одной стороны, на производство минеральных азотных удобрений затрачивается много энергии, с другой стороны, такое вмешательство в природный круговорот веществ приводит к постепенному переудобрению многих местообитаний и, таким образом, к вымиранию видов растений, зависят от бедных питательными веществами мест. Кроме того, подземные воды в регионах, интенсивно используемых в сельском хозяйстве, уже сильно загрязнены нитратами и требуют больших затрат на очистку для производства питьевой воды.
Минеральные растительные удобрения действуют быстро, но также выше риск передозировки и вымывания
Дело в том, однако, что овощные растения могут поглощать только те вещества, которые растворены в воде, т.е. минеральные соли. Поэтому компост, клещевина, роговая стружка или навоз крупного рогатого скота должны сначала разлагаться почвенными организмами. Питательные вещества высвобождаются медленно в течение более длительного периода времени. Этот обход не нужен для минеральных удобрений. Они имеют прямое действие, но есть риск переудобрения, особенно с молодыми растениями, а остатки могут попасть в грунтовые воды при сильном дожде.
Органические удобрения для овощей
Роговая стружка и роговая мука, кровяная мука, костная мука, высушенный помет животных, барда и соевая мука являются одними из наиболее важных ингредиентов имеющихся в продаже органических растительных удобрений растительного или животного происхождения. Наиболее часто используемым фекалиями животных является гуано, полученное из свежего или ископаемого помета морских птиц. В принципе, следует отдавать предпочтение свежему гуано, потому что высококоррозионная пыль, образующаяся при разложении ископаемого помета морских птиц, представляет значительный риск для здоровья рабочих. Барда является побочным продуктом производства сахара из сахарной свеклы. Указанные продукты присутствуют во всех органических растительных удобрениях в разном составе и концентрации.
Есть также некоторые натуральные удобрения, которые вы можете производить самостоятельно или, возможно, получить у местного фермера: помимо компоста, к ним относятся коровий, лошадиный, овечий или куриный помет, навоз крапивы и растения-сидераты, собирающие азот, такие как как люпин или красный клевер. Как правило, органические удобрения - вне зависимости от того, самодельные они или покупные - менее концентрированы, чем минеральные, но обычно работают неделями и месяцами.
Веганское удобрение для овощей
Веганство - это современная тенденция, которая также влияет на внесение удобрений в огород. Веганы обычно стараются избегать продуктов животного происхождения, даже при удобрении выращенных в домашних условиях овощей. Не следует использовать отходы боен, такие как роговая стружка и роговая мука, которые получают из рогов и когтей копытных животных, или навоз. Вместо них используются чисто растительные удобрения. Пока компостируются только растительные отходы, компост обычно является веганским. Растительный навоз или сидераты также обходятся без компонентов животного происхождения. Но теперь почти все бренды-производители также предлагают веганские растительные удобрения в гранулированной или жидкой форме. Важно знать: Веганские продукты, как правило, имеют более низкую концентрацию питательных веществ, чем органические садовые удобрения, изготовленные из компонентов животного происхождения, поэтому их обычно приходится вносить в больших количествах.
Компост как удобрение в огороде
Компост разбрасывается на грядке и затем немного обрабатывается
Ваш собственный компост питает не только овощные растения, но и почвенные организмы. Компоненты темного гумуса при использовании в течение нескольких лет также улучшают очень песчаные, суглинистые или сильно уплотненные почвы и обеспечивают мелко-рассыпчатую, удобную для обработки почву. Важно: Вы должны внести компост при подготовке грядки осенью или весной и втереть его в поверхность. Количество компоста зависит от основной культуры: овощи с высокой и средней потребностью в питательных веществах, такие как помидоры, капуста, сельдерей и лук-порей, получают от шести до десяти литров на квадратный метр. Горох, фасоль, морковь и редис довольствуются примерно наполовину. Если регулярно высевать азотособирающие сидераты в качестве промежуточной культуры на грядках, то можно обойтись даже без основной подкормки компостом в случае слабых консументов.
Удобрение Рог для овощей
Удобрение из рогов относится к роговой стружке, роговой манной крупе и роговой муке. Все они имеют относительно высокое для органических удобрений содержание азота, но работают с разной скоростью в зависимости от степени измельчения. Они в основном используются для снабжения азотом овощей со средней и высокой потребностью в питательных веществах. В случае с так называемыми тяжелыми кормушками компост можно обогатить роговой стружкой уже при подготовке грядки. Они разлагаются в течение сезона, обеспечивая постоянный запас азота для роста растений. Повторное удобрение тонкоизмельченной и, соответственно, быстродействующей роговой мукой имеет смысл для большинства кормушек, начиная с июня. Среднее питание следует кормить роговой мукой только летом - весной они обычно обходятся питательными веществами, которые дает компост.
Роговая стружка - практически чистое азотное удобрение. Чем они жестче, тем медленнее действуют
Правильно используйте растительные удобрения
Специальные растительные удобрения, изготовленные из природного или возобновляемого сырья, дешевле компоста в почвах, насыщенных фосфатами, для основного удобрения во время подготовки грядки, а также для подкормки в начале лета. Их можно использовать в качестве альтернативы роговым удобрениям, так как они обычно содержат еще больше калия, усиливающего вкус. Чтобы быть в безопасности, проверьте информацию о питании на упаковке и убедитесь, что число «P» (фосфат) как можно меньше. Если ингредиенты указаны, то доля костной муки должна быть как можно меньше - это самый важный поставщик фосфатов в органических удобрениях. Чтобы быть в безопасности, вы должны проводить анализ почвы каждые три-четыре года и, в частности, следить за содержанием фосфатов. Если это низкий уровень, вы также можете использовать удобрения, более богатые фосфатом.
Если вы сомневаетесь, заранее взвесьте количество вашего овощного удобрения, рекомендованное на упаковке - только опытные садоводы чувствуют дозу. Подходящее время для внесения удобрений: в зависимости от культуры, во время подготовки грядки и в первые летние месяцы во время основной фазы роста.
Каким овощам нужно сколько удобрений?
При удобрении овощей различают слабых, средних и тяжелых потребителей. Слабые фидеры относительно скромны. Также рекомендуется умеренное внесение удобрений, потому что салат и шпинат, например, склонны накапливать нитраты в листьях. Один-три литра зрелого компоста на квадратный метр при подготовке грядки обеспечивает базовое питание, а дополнительное удобрение обычно не требуется. Если вы придерживаетесь последовательного севооборота в саду и сажаете легкие корма после средних, вы даже можете обойтись без удобрений для легких овощей, таких как салат, шпинат, горох, фасоль и редис..
Средние кормушки, такие как кольраби, требуют немного больше питательных веществ. Поэтому при подготовке грядки внесите в почву от трех до пяти литров зрелого компоста. Потребность моркови и лука в калии, например, может быть покрыта небольшим количеством древесной золы. Другими средними пищевыми продуктами являются свекла, лук-порей, брокколи, шпинат и фенхель.
Помидоры очень питательны и нуждаются в большом количестве питательных веществ
Тяжелые кормовые культуры, такие как тыква, кабачки, огурцы, помидоры, баклажаны и капуста, дают наилучшие урожаи в местах, где в прошлом году были посеяны сидераты. Но не все культуры совместимы со всеми сидеральными растениями. Например, растения капусты не переносят семена горчицы или масличного рапса - они принадлежат к одному семейству крестоцветных и могут заражать друг друга так называемой килой.
Весной срежьте сидераты и внесите их в почву вместе с шестью-десятью литрами компоста. Роговая манка, роговая мука или гранулированное органическое растительное удобрение из специализированных магазинов служат источником азота в начале лета. Кратковременно эффективным натуральным удобрением с относительно высоким содержанием азота является также навоз крапивы. Летом его следует использовать несколько раз.
Краткий обзор потребностей овощных растений в питательных веществах
- Слабоеды (от одного до трех литров компоста на квадратный метр весной; без удобрений после тяжелых или средних поедателей): петрушка, фасоль, горох, кочанный салат, редис, кресс-салат, зелень
- Средние подкормки (три-пять литров компоста на квадратный метр при подготовке грядки весной; подкормка растительным удобрением или роговым удобрением при необходимости): черный козлобородник, морковь, картофель, салат, редис, кольраби, зеленый лук, свекла, мангольд, укроп, чеснок, лук
- Тяжелые подкормки (от шести до десяти литров компоста на квадратный метр при подготовке грядки, возможно с добавлением роговой стружки; верхнее удобрение в начале лета): цикорий, капуста, сельдерей, помидоры, огурцы, кукуруза, лук-порей, кабачки, тыква
Удобрение балконных овощей
Жидкие удобрения, изготовленные из растительных материалов (в основном из барды сахарной свеклы), идеально подходят для обеспечения питательными веществами овощей в горшках, таких как помидоры и перец. Органические жидкие удобрения обычно действуют быстро, но недолго, поэтому их необходимо регулярно подкармливать. При его использовании обычно применяется следующее: лучше добавлять небольшое количество в воду для полива и чаще вносить удобрения. Для устойчивого эффекта удобрения вы также можете смешать немного гранулированного растительного удобрения с почвой при посадке или пересадке балконных овощей.