Согласно принципам этой агроэкологии, вдохновленной природой, почва ни в коем случае не должна быть раскрыта.
Жан-Филипп Бо-Дуэзи создал ферму Бушо в Пьерфит-сюр-Солдр (41 год) в Солони, поместив деревья в основу своего производства фруктов и овощей.
Подкаст «Продолжить ли пахать?» слушать:
Гумус
Корни деревьев впитывают минералы глубоко в почву вместе с микоризой - подземной частью грибов - для роста. Когда осенью листья опадают, их разложение выделяет в почву минералы, питающие жизнь за счет образования перегноя. Этот верхний слой почвы поглощает и удерживает воду. Таким образом, поливать растения капельницами больше не нужно. Хорошей почвой может быть песчаная, глинистая или известняковая. Его богатство обусловлено гумусом.
Если не вмешивается человек, природа никогда не оставляет непокрытой земли, она всегда возвращается в лес. Почвенная жизнь присутствует на глубине 30 см от поверхности. Ему нужны влажность и тень, чтобы он прижился и не сгорел.
Регенерация деградированной почвы
Чтобы установить лесосад (или лесосад) на земле с небольшим количеством гумуса, необходимо предоставить сырье, позволяющее деревьям расти, а затем воссоздать условия лесной подпочвы. Вот потребности в зависимости от сезона:
- Опадающие листья осенью, очень углеродистые.
- Скошенная трава, богатая азотом, весной и летом, в сезон, когда он нужен овощам и другим растениям.
- Углеродная мульча из соломы летом.
- BRF (фрагментированные ветви) или измельченный материал следующей осенью, когда ветви срезаются и кладутся на землю. Эта мульча, используемая раз в два года, состоит из мелких ветвей, зелени и лигнина - углеродного материала, который обеспечивает жесткость и долговечность древесины. BRF очень интересен для обогащения почвы.
- Будьте осторожны и не используйте BRF в плохой сезон из-за риска азотного голодания. Весной в качестве компенсации необходимо добавить навоз или скошенную траву.
- Все мульчи интересны: картон, уложенный осенью на землю, будет способствовать выращиванию картофеля весной, которому будет полезна чистая почва.
Сидеральные удобрения
- Рекомендуются в начале сезона: вика (Vicia sativa), клевер белый (Trifolium repens), фацелия (Phacelia tanacetifolia) - растения, фиксирующие азот. После развития мы срезаем их и оставляем на земле, чтобы высвободить азот, который будет использоваться укоренившимися овощами.
- В конце сезона рожь покрывает землю зимой и обогащает ее весной, после скашивания.
Компост или растительная почва?
- Компост - это результат переваривания органических веществ почвенными организмами. Он питает растение, но не почву. Этот растительный материал богат азотом.
- Вегетарианская почва - это разложение органического вещества и постепенное его внедрение в землю. Необходимо регулярно добавлять в почву растительные вещества, чтобы пополнить ее и получить почву хорошего качества. Растительные отходы и листья разных деревьев перевариваются живыми организмами. Хорошая почва состоит из микроорганизмов и организмов, таких как коллемболы, жуки и дождевые черви.
Квартира дю Бушо
41300 Пьерфит-сюр-Солдр