Круглые, продолговатые или яйцевидные: помидоры - один из наших любимых фруктовых овощей летом. Когда молодые растения попадают в грядку после ледяных святых, уход за помидорами начинается по-настоящему. Прочтите здесь, какие советы особенно полезны и приведут к здоровым растениям и богатому урожаю.
Вот профессиональные советы для ваших ушей
В этом выпуске нашего подкаста «Люди зеленого города» Николь Эдлер и Фолкерт Сименс расскажут вам свои советы и рекомендации по выращиванию томатов. Это стоит послушать!
Совет 1: ориентируйтесь на рост томатов
Для стабильного и надежного роста все помидоры, за исключением кустовых, должны быть снабжены приспособлениями для подъема. (Продезинфицированные) спиральные стержни лучше высаживать в грунт одновременно. Если основные побеги сами не пробиваются вверх, постоянно поворачивайте их через мутовки в течение вегетационного периода.
В качестве опоры также можно использовать веревки или прямые палки. При раннем прищипывании томатов развязывание обычно даже лучше. Поэтому регулярно проверяйте свои растения на наличие новых боковых побегов в пазухах листьев и, по возможности, выламывайте стрекательные побеги в утренние часы - так ранки могут подсохнуть в течение дня. Еще одно преимущество этой меры: растение все больше направляет свои силы на формирование крупных ароматных плодов.
Совет 2: Помогите с опылением
Вы можете стимулировать развитие томатов уже в мае, когда в пазухах листьев томатов появляются маленькие желтые цветки. Цветки однодомные гермафродиты - то есть в них есть как мужские, так и женские органы, опыляющие себя. На открытом воздухе ветер или насекомые обычно обеспечивают успешное опыление. Однако в теплицах движение воздуха обычно слабое, и насекомые имеют ограниченный доступ к цветам. Там вы можете специально помочь с опылением, встряхивая соцветия вашего помидора два раза в неделю. Некоторые любители томатов используют вибрирующую головку электрической зубной щетки и наносят ее прямо над цветком. Эта мера рекомендуется от раскрытия цветов до образования плодов.
Совет 3: Правильно удобряйте помидоры
Достаточное количество питательных веществ необходимо для того, чтобы томаты процветали как можно лучше. Тяжелые фидеры особенно хорошо растут на богатых гумусом почвах. Еще до посадки томата следует внести от трех до пяти литров компоста на квадратный метр, а также внести в почву роговую стружку. В период основного роста в июне/июле томаты удобряют примерно каждые две-три недели - либо томатным удобрением, богатым калием и магнием (30-50 граммов на квадратный метр площади грядки), либо самодельным навозом из крапивы или окопника., который вы добавляете в воду для полива. Менее подходят азотные удобрения - они способствуют росту листьев, но снижают образование цветков и плодов.
Ваши помидоры будут особенно хорошо расти, если вы будете правильно удобрять их, например, регулярно добавляя навоз с поливной водой
Если вы не уверены в содержании питательных веществ в вашей почве, рекомендуется провести анализ почвы. На листьях растений можно увидеть как недостаток, так и избыток питательных веществ. Светло-зеленые листья указывают на дефицит азота, а темно-зеленые - на его избыток. Узкие, красноватые или коричнево-фиолетовые листья могут быть вызваны недостатком фосфора, засохшие края листьев - недостатком калия. Скручивание листьев может свидетельствовать об избытке питательных веществ.
Совет 4: Предотвратите грибковые заболевания томатов
Одним из самых страшных заболеваний томатов является фитофтороз, который вызывается грибком Phytophthora infestans. Симптомы включают буроватые пятна на листьях и стеблях, которые могут быстро распространяться в сырую погоду. Чтобы предотвратить заболевание, помидоры каждый год выращивают в другом месте в саду. Чтобы листья могли быстро высохнуть, рекомендуется защищенное место под крышей и проветриваемое расстояние посадки не менее 60 сантиметров. По возможности поливайте растения томатов мягкой струей воды в области корней и следите за тем, чтобы брызги воды не попадали на листья. В качестве меры предосторожности вы можете срезать нижние листья с хорошо развитых томатов, но не более трех листьев с растения в один день. Если уже есть небольшое заражение, вы должны немедленно избавиться от пораженных листьев и плодов.
Совет 5: оптимально снабжать помидоры водой
Еще один важный момент в уходе за томатами - это правильный режим полива. После посадки рассады томатов их нужно обильно полить, но только до первого всплеска роста. После этого поливать лучше умеренно, чтобы растения росли глубоко и развивали крупную корневую систему. Кроме того, аромат плодов овоща улучшается, если вы держите растения в довольно сухом состоянии. Только когда помидоры утром сбросят листья, их следует поливать. Но будьте осторожны: если пересохшую почву слишком много поливать, особенно тонкокожие плоды часто лопаются кольцом. Поэтому всегда следите за своими растениями. В жаркие летние месяцы часто приходится каждый день тянуться к лейке.
Совет 6: Дайте плодам созреть
Идеальное время для сбора урожая - когда помидоры приобрели типичный цвет. Однако осенью температура может быстро падать, и последние зеленые помидоры на растениях часто не созревают до наступления первой морозной ночи. Но это не имеет большого значения: просто отрежьте часть плодоножки помидоров и дайте им дозреть при температуре от 18 до 20 градусов по Цельсию и высокой влажности. Свет не нужен. Профессионалы добавляют еще несколько яблок - выделяющийся этилен ускоряет созревание томатов.