Кто не наслаждался винегрильо в молодости? Я помню, что собирал его цветы и жевал стебель каждый раз, когда возвращался с занятий. Мне понравился его кисловатый вкус.
Также надо сказать, что цветы у него очень и очень красивые. В саду его обычно не приветствуют, так как он быстро растет и размножается с невероятной легкостью, нопросто чтобы насладиться его ароматом, стоит воспользоваться.
Происхождение и характеристики
Уксус (или винегрет, как его еще называют) - многолетнее корневищное растение, эндемичное для Намибии и Капской области Южной Африки, хотя сегодня оно натурализовалось в теплых районах Европы, запада США, Мексики. и Австралия. Его научное название Oxalis pes-caprae, и когдаон достигает высоты до 40 см, его листья тройчатые, темно-зеленого цвета.
Цветки желтые и сгруппированы в соцветия, которые возникают из стебля, называемого цветоносом, длиной 6-35 см. Плод представляет собой коробочку размером 5-8 мм, содержащую 3-4 семени.
Можно ли его выращивать?
К сожалению,в вышеупомянутых странах нет. Он растет очень быстро, и отсутствие хищников, способных контролировать его, сделало его инвазивным видом. Это не значит, что мы не можем воспользоваться теми экземплярами, которые находим в нашем саду
И он может нам очень пригодиться, а не выбрасывать его в компостную кучу.
Уксусный уход
Если в вашем саду растет уксус или, как его еще называют,цитрусовые, матапан, клевер, канарейка, лук или цветок мечты, вы можете воспользоваться возможностью, чтобы позаботиться из него и сделать из вашего сада целое зрелище. Конечно, вам нужно знать, какой уход вы должны обеспечить, чтобы он был здоров и мог выжить. Хотите знать, что это такое?
Расположение
Хотя и говорят, что винагрильо должен стоять в светлом месте, потому что любит солнце, правда в том, чтолучше поставить его в полутенистое место,прежде всего, если вы находитесь в более летнем климате (то есть в умеренном климате в течение всего года). Если, наоборот, вы находитесь в районах, где не так жарко, даже летом, то стоит больше ставить на солнце
Имейте в виду, что в случае заморозков растение винегрильо может не выжить. Хотя он стойкий, холод, если он очень сильный, может с ним. Чтобы вы представляли, при -4 градусах оно уже может страдать и не сопротивляться холодам, так что если будет еще ниже, растение, скорее всего, пропадет.
Земля
Чтобы дать этому растению питательные вещества и правильное место, вы должны предоставить емупесчаную почву, которая очень хорошо дренирует. Ему нужны органические вещества, поэтому смесь обоих будет идеальной для него.
Вы можете посадить его как в саду, так и в горшке, если вы дадите ему такой тип почвы, он будет расти там, где вы хотите.
Когда это семена и они прорастают, вы можете использовать универсальный субстрат, чтобы дать им все необходимые питательные вещества. Но потом, чтобы он высох, важно дать ему что-то еще.
Ирригация
Уксус очень любит частые поливы. Но будьте осторожны, мы не подразумеваем под этим, что вы заливаете его и лужите водой; напротив, любит влажность, но только правильную. Прежде всего, ему потребуется больше воды, когда он цветет, но когда этот период пройдет, ему потребуется меньше. На самом деле,зимой поливать не нужно.
Итак, подытожим: летом поливайте от трех до пяти раз (в зависимости от того, жарче ли у вас лето или сколько раз поливать, вам никто не скажет) и ничего зимой. Если только у вас не теплая или мягкая зима, которую можно поливать раз в неделю.
Подписка
Что касается удобрений, это растение не нуждается в них, но если вы хотите, чтобы оно росло быстро и сильно, вы можете добавить его в начале, когда растение растет, чтобы дать ему «укол» энергии и развиваться дальше.
Некоторыеудобряют один раз в месяц весной и летом для усиления цветения. Так что можете подумать.
Обрезка
Здесь есть те, кто думает, что его не нужно обрезать или поддерживать, а оставить на произвол судьбы; и другие, которые рекомендуют следить за развитием растения, тем более что оно может выйти из-под контроля и проникнуть в другие участки сада.
Поэтому, если вы не хотите, чтобы он появлялся в большем количестве мест, вы должны контролировать, чтобы он не «вышел из-под контроля». Это означает, что вам нужно будет толькопровести профилактическую и обучающую обрезку (это первые несколько лет), чтобы контролировать, чтобы он не заселил соседние области. Но не обрезка, как понимается срезание растения так, чтобы оно проросло в определенных частях, что в данном растении не нужно.
Болезни и вредители
Вы должны знать, что у растения винагрильо нет известных болезней или вредителей. Это не значит, что оно будет невосприимчивым, просто нет такого вида, который бы особенно поражал это растение.
В этом случаеимеет те же общие права, что и любое другое растение,, и поэтому с ними следует иметь дело. Но некоторые видоспецифические не известны. Говорят, что он очень устойчив, и мало болезней или вредителей, которые могли бы его убить, и эксперты делают акцент только на температуре, в которой он посажен, а не на проблемах при его выращивании (помимо его инвазивного свойства).
Умножение
Наконец, у нас есть размножение, то есть способ размножения растения. Вы должны знать, что он делает это прежде всего длясидовИх высаживают весной в горшок или на грядку с универсальной почвой и, по мере всходов и роста, перемещаются на свои последние места для завершения развития.
Другой способ размножения -черенками Что делается, так это брать черенки с корневищ в конце зимы и высаживать их в землю. Имея эти маленькие луковицы, мы знаем, что у них больше шансов на более легкое развитие корней и стеблей.
Использование растения винегрильо
Винегрет или винегрет - это приправа, которая, как вы уже догадались, съедобна. И листья, и цветочные стебли можно есть, например, в салатах, или как я делал в детстве: свежесобранными. Они действительно очень хороши. Конечно, берите только те, про которые вы точно знаете, что они не были опрысканы химикатами, для вашей же безопасности.
Помимо использования в пищу, о котором мы вам рассказали, у него также есть гораздо больше применений. Например, один из них, относящийся к «еде», заключается в том, чтоон привлечет пчел Цветы содержат нектар, который очень аппетитен для этих насекомых, поэтому вы можете помочь окружающей среде, предоставляя эти животные с местом для еды.
Еще одно применение винагрильо - этоцветы. Их можно использовать для окрашивания. Благодаря интенсивному цвету, особенно желтому, они используются для естественного и очень яркого окрашивания шерсти или других тканей.
Наконец, у нас естьлекарственное использование,где уксусное растение применяется больше всего. Вы должны знать, что он обладает определенными свойствами, которые делают его особенным растением, таким как противовоспалительное, мочегонное, тонизирующее, жаропонижающее, противоцинготное и очищающее. Но не только это. Он полон витамина С, минералов, кислых солей
Проблема в том, что потребление не может быть чрезмерным, потому что из-за того, что в нем есть щавелевая кислота, которая токсична как для людей, так и для животных, это может вызвать у вас проблемы с камнями в почках или мочевыводящих путях. Среди симптомов чрезмерного приема - боль во рту и горле, тошнота, слабый пульс, боль в животе, гипотония, а если это сохраняется, то это когда появляются проблемы с почками или печенью или даже смерть, если ее вовремя не поймать..
Связанный с медициной, он также может быть использован для лечения абсцессов, дерматозов и язв. Для этого используются листья и корни.
Надеюсь, вам понравилась эта статья.