В декабре ассортимент свежих региональных фруктов и овощей сократится, но без полезных витаминов из регионального выращивания все равно не обойтись. В нашем календаре урожая на декабрь мы перечислили сезонные фрукты и овощи, которые также могут быть в меню зимой, не беспокоясь об окружающей среде. Потому что многие местные продукты были заготовлены осенью и поэтому все еще доступны в декабре.
Свежие овощи и фрукты с поля
Маленькая, но мощная - брюссельская капуста богата ценными витаминами и важными минералами
К сожалению, в зимние месяцы есть только несколько свежих культур, которые можно собрать прямо с поля. Но сваренные вкрутую овощи, такие как капуста, брюссельская капуста и лук-порей, не страдают от холода и недостатка света.
Фрукты и овощи защищенного выращивания
С точки зрения фруктов и овощей защищенного выращивания, он также выглядит довольно скудным в этом месяце. Только всеми любимый салат из баранины продолжает усердно выращиваться.
Хранение вещей из холодильника
Многие сорта яблок необходимо хранить после сбора урожая, прежде чем они будут готовы к употреблению
То, чего нам не хватает в свежем виде с поля в этом месяце, мы получаем в виде хранящихся товаров из холодильника. Будь то корнеплоды или разные виды капусты - ассортимент товаров в декабре огромен. К сожалению, нам приходится делать некоторые сокращения, когда речь заходит о фруктах: в наличии есть только яблоки и груши. Мы перечислили для вас здесь, какие региональные овощи еще можно получить со склада:
- краснокочанная капуста
- Пекинская капуста
- Кочанная капуста
- савойская капуста
- Лук
- Красная репа
- Морковь
- Черный козлобородник
- редька
- Свекла
- Паснип
- сельдерей
- Цикорий
- Картофель
- тыква
Послушайте и получите еще больше советов по садоводству в декабре
Помимо сбора урожая, какие задачи по саду должны быть в начале вашего списка дел в декабре? Это то, что редактор MEIN BEAUTIFUL GARDEN Карина Динсер-Неннштиль рассказывает вам в этом выпуске нашего подкаста "Grünstadtmenschen" - как обычно "коротко и грязно" менее чем за пять минут. Просто нажмите кнопку воспроизведения и слушайте бесплатно.