Знаете ли вы взъерошенный кардамин, который еще называют кресс-салатом? Это однолетнее растение с маленькими белыми крестообразными цветками, которое очень агрессивно для богатых почв.
Кресс-салат или кардамин: цветок семейства капустных
Раньше крестоцветные, сегодня капустные, такие как капуста, руккола, редис, горчица, репа или рапс, а среди цветов: желтофиоль. У представителей этой группы цветы с четырьмя лепестками, расположенными крестообразно (крестоцветные).
Где сажать кардамин?
Это так называемое «нитрофильное» растение, оноценит азот, что объясняет его присутствие в почвах, богатых гумусом или чрезмерно обогащенных азотными удобрениями.
Когда цветет кардамин?
Хотя это однолетнее растение, кардамин ведет себя как двулетнее растение, то есть его семена прорастают осенью и зацветают следующей весной. Однако, если бы зимой температура была холоднее, лохматому кардамину пришлось бы нелегко весной. Он не зацветет до апреля или мая, что может замедлить его распространение.
Это следствие глобального потепления или, точнее,недостаточно суровых зим, которые не позволяют ему разрушиться в этот период.
Как размножается кардамин в саду?
При созревании его плоды (кремни) взрываются,выбрасывая семена повсюду между камнями, кирпичами, трещинами тротуара, в горшках, урнах. Это автохорное растение, способное распространять семена, разбрасывая их вокруг себя.
Полезно или вредно: кардамин - нежелательное растение в саду?
Кардамин особенно нежелателен, когда онпоражает посевы на огороде или цветочных клумбах. Его относительно легко уничтожить, просто прополав мотыгой до цветения.
Кардамин мохнатый также являетсясъедобным растением, листья которого по вкусу напоминают кресс-салат, отсюда и его общее названиекресс-салат Некоторые люди едят надземную часть смешанный с оливковым маслом и лимонным соком, в качестве дополнения к другим блюдам.
Но будьте осторожны, собирать лохматый кардамин можно только за пределами загрязненных территорий! Чтобы собрать дикий кресс-салат, никогда не собирайте его с обочины дороги или поля.