Соберите своих лучших друзей на вечеринку, посвященную выпечке, с этими восхитительными идеями для пикантных начинок для пирогов, закусок для вечеринок и вкусных домашних угощений.
Пропустите ожидаемый обмен печеньем и пригласите своих друзей на вечер выпечки. Во время вечеринки с выпечкой приготовьте пикантные галеты, которые идеально подходят для праздничной суеты. После вечеринки гости могут забрать их домой и положить в морозилку для ужина, спасающего рассудок.
Подготовка к вечеринке
За день-два до праздника замесите порцию теста для каждого участника. Сформируйте из теста диски, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник, пока не пора раскатывать. Обозначьте отдельные рабочие места с помощью охлажденных кондитерских досок, пергаментной бумаги, мерных чашек и ложек. Обеспечьте легкий доступ к приготовленным ингредиентам начинки.
Получить рецепт выпечки
Доски для выпечки
Мраморные доски удерживают холод, который сохраняет масло в тесте твердым для более слоеного теста. Для менее дорогой альтернативы и аналогичных эффектов попробуйте керамогранит. Мы нашли плитку размером 12×12 дюймов менее чем за 10 долларов в крупных магазинах.
Выпечка или Возьми
Испеките одну или две галеты с начинкой, чтобы попробовать их во время вечеринки. Упакуйте остальные для ваших друзей и отправьте их домой с инструкциями по выпечке. Гости могут заморозить готовые галеты, пока они не затвердеют, а затем переложить их (все еще на пергаментной бумаге) в пластиковые пакеты для заморозки. В морозилке они хранятся до месяца. Не нужно размораживать: наши рецепты отправляются из морозильной камеры в духовку на стол примерно за час.
Попробуйте эти три сезонных галет.
- Клюква-Розмарин: Свежая и сушеная клюква играет главную роль в этой цитрусовой начинке. Щепотка свежего розмарина делает его не слишком сладким.
- Кале-белый чеддер: Этот сырный пирог наполнен нашей любимой зимней зеленью и дополнен свежевыжатым лимоном. Подавайте с дополнительными ломтиками свежего лимона.
- Баттернат-Фета: Капелька меда после выпечки придает сладкую нотку этому пикантному пирогу.
Закуски и коктейли
Дополнительная порция теста становится основой для сухариков. Раскатать тесто и посыпать сладкой или соленой начинкой (сахар с корицей, заатар, молотый черный перец и соль в хлопьях, сыр пармезан и т. д.). Нарежьте на кусочки размером с крекер, затем выпекайте при температуре 375 ° F до золотисто-коричневого цвета. Подавайте с купленными дипперами, джемами и соусами.
Делайте коктейли сезонными и легкими. Приправьте бутылку сухого красного вина согревающими специями (кардамон, гвоздика, корица), цедрой и соком цитрусовых и капелькой меда. Нагрейте до кипения на медленном огне.
Получить больше рецептов коктейлей для зимы
Упакуйте их в коробку
Белые картонные коробки для выпечки - идеальный способ транспортировки готовых галет. Ищите их в местном магазине товаров для рукоделия. Добавьте рукописную бирку с названием рецепта и быстрое обматывание шпагатом.