Возвращаться домой ночью и начинать готовить ужин часто отстойно, верно? Но именно для этого мы здесь, чтобы дать вам простые идеи для блюд, которые можно приготовить за несколько минут и из ингредиентов, которые почти у всех нас есть дома.
Бутерброд, суп, бутерброд или, как мы предлагаем сегодня, очень вкусные и простые в приготовлении тосты.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 1 баклажан
- 1 красный болгарский перец
- 1 фиолетовая луковица
- 1 кабачок
- 4 буханки
- Свежий базилик
- 1 зубчик чеснока
- 80 г грецких орехов
- 1 лимон
- 0,5 дл мягкого оливкового масла
- Выход
- перец
РАЗРАБОТКА:
Налейте в чашу блендера оливковое масло, горсть листьев базилика, грецкие орехи, очищенный чеснок, сок одного лимона и тертую цедру. Взбейте до кремообразного состояния.
Нарежьте тонкими ломтиками баклажан,лук, болгарский перец и кабачок. Поставить сковороду с толстым дном на слабый огонь вместе с баклажанами. Держите, пока он не станет мягким и не начнет коричневеть. Повторите операцию с остальными овощами.
Откройте булочки и смажьте небольшим количеством оливкового масла. Поджарить на гриле. Намажьте булочки соусом песто из грецких орехов, а сверху положите овощи: сначала баклажаны, затем цуккини и болгарский перец и, наконец, красный лук.
Результат? Вкусные овощные тосты с соусом песто
А если вы хотите приготовить более полную закуску, мы дадим вам еще несколько идей…
Тост с жареным перцем и кальмарами
Вот рецепт >>
Тосты с сыром Фета
Вот рецепт >>
Лосось, сыр и тосты с бими
Вот рецепт >>
Тепанадные тосты
Вот рецепт >>