Некоторым растениям требуется более низкий уровень pH, чем другим. К счастью, добавление небольшого количества уксуса в почву может повысить кислотность и скорректировать уровень pH в соответствии с потребностями ваших растений.
Взгляд на pH и кислотность почвы
РН вещества напрямую коррелирует с количеством свободных ионов водорода, поскольку именно эти ионы создают отчетливый кислый вкус кислых продуктов.
Вы можете проверить pH и силу уксуса, используя недорогие наборы для тестирования. Уровень pH и крепость различных типов уксуса влияют на то, как их следует использовать.
Прежде чем мы проверим значение pH нашего уксуса, мы убедимся, что наша бумага для измерения pH точна, протестировав ее с соляной кислотой и щелочным раствором гидроксида натрия.
В ходе двухэтапного процесса ферментации дрожжи и бактерии превращают сахар в этанол (этиловый спирт), который затем перерабатывается в уксусную кислоту.
Если вы когда-либо изучали садоводство, вы наверняка видели слова «уровень pH». Когда вы проверяете почву, она часто проверяется на четыре показателя: азот, фосфор, калий и pH. Он измеряет уровень кислотности грязи.
Понимание уровня pH имеет важное значение в садоводстве. Когда почва имеет высокий уровень pH, она называется щелочной и не является благоприятной средой для многих растений. Чтобы сбалансировать это, вам необходимо повысить кислотность почвы.
Использование уксуса для повышения кислотности почвы
Уксус - поистине замечательный продукт. Он полезен для здоровья и помогает контролировать уровень сахара в крови и на протяжении веков был стандартным чистящим средством. Уксус также полезен в саду, поскольку повышает кислотность почвы.
Большинство уксусов имеют pH от 2 до 3 и крепость от 4 до 8 процентов. Технически уксус представляет собой раствор уксусной кислоты и воды.
Основная причина в том, что в большинстве натуральных уксусов содержится множество других соединений, включая органические кислоты и другие экзотические соединения.
РН уксуса может измениться, если к нему добавить дополнительные ингредиенты. Например, если разбавить дистиллированный белый уксус водой, его кислотность уменьшится, что приведет к повышению уровня.
Полученную бесцветную жидкость затем разбавляют до стандартной крепости и фильтруют от всех примесей.
Кислотность Его концентрация (иногда называемая прочностью зерна), которая представляет собой количество кислотности в данном объеме жидкости и измеряется в процентах.
Уксус недорогой, его можно купить практически в любом продуктовом магазине. Это также безопасное и нетоксичное средство для обработки почвы в разбавленном виде.
Самый простой способ приготовить уксусный раствор для вашего сада - смешать уксус и воду. Используйте одну чашку уксуса на каждый галлон воды.
Соотношение уксуса и воды может варьироваться в зависимости от того, насколько щелочная ваша почва. Но для начала достаточно одной чашки уксуса на один галлон воды.
Большинство рецептов маринования требуют использования дистиллированного белого уксуса с pH 2,5 и крепостью 5 процентов. Он дешев, его легко найти в любом продуктовом магазине, и он немного более кислый, чем другие виды уксуса.
Эта повышенная кислотность делает его лучшим другом маринователя, поскольку помогает сдерживать рост бактерий.
После смешивания можно поливать почву, распределяя смесь лейкой максимально равномерно по отведенному участку.
Этот простой подход подойдет для обычного сада на заднем дворе.
Поскольку вы продолжаете регулярно поливать почву смесью, вам следует брать образцы почвы, чтобы проверить уровень pH почвы с помощью тестового набора, чтобы не переусердствовать с уровнем кислотности.
При изменении химического состава почвы желательно делать это на приподнятых грядках. Там вы можете удерживать почву и лучше контролировать используемые материалы.
Как и многое другое в саду, корректировка pH требует времени. При постоянном внимании может потребоваться до нескольких месяцев, чтобы уровень pH снизился до удовлетворительного уровня.
Некоторые виды уксуса, например яблочный уксус, оказывают подщелачивающее действие на организм, и стали альтернативным увлечением здоровьем. Именно эта кислотность делает уксус таким мощным чистящим средством.
В отличие от других бытовых чистящих средств, которые могут быть агрессивными, дистиллированный белый уксус безопасен для кожи, вокруг детей и домашних животных.
В результате множество цветов наслаждается окружающей средой и цветет в полную силу.
Может ли уксус нанести вред растениям?
Несмотря на свою полезность и съедобность для человека, уксус все же является кислотой. Кислота может быть вредной, если с ней обращаться неаккуратно.
Обычный бытовой уксус - это уже разбавленная кислота, более 90% которой состоит из воды. Когда вы смешиваете уксус с еще большим количеством воды для обработки почвы, смесь получается относительно мягкая.
Когда сахар проходит двухэтапный процесс ферментации, он превращается в этанол, а затем перерабатывается в уксусную кислоту. Типичный pH уксуса составляет от 2 до 3, поэтому уксус является кислым, и его можно использовать в качестве консерванта или добавлять в напиток для повышения иммунитета.
Тем не менее, не используйте чистый уксус для обработки растений или почвы, чтобы ускорить процесс подкисления почвы. Уксус, возможно, не убивает навсегда, но он может уничтожить цветение или создать почву с большей кислотностью, чем вы хотите.
Существует много видов уксуса. Основное различие между типами заключается в источнике сахара (например, спирте, винограде, яблоках или рисе), который ферментируется для создания каждого из них.
Во время брожения сахар превращается в уксусную кислоту, которая является общим знаменателем всех видов уксуса.
Пытаясь изменить химический состав почвы, лучше не торопиться и часто проверять.
Какие растения любят кислую почву?
Многие красивые растения растут в кислой почве. Вот несколько популярных растений, которые вы, возможно, захотите посадить в своем саду.
Кристаллы уксуса отделяются от замороженного уксуса центрифугированием, чтобы снизить их кислотность.
Настоятельно рекомендуется использовать средства защиты рук и глаз (химические очки, а не пластиковые защитные очки) для борьбы с сорняками.
Азалия
Азалии - это цветущие кустарниковые растения, обычно розовые или красные, но также могут быть белыми или фиолетовыми. Азалии могут быть большими, эффектными кустами, высота которых может достигать шести футов.
Каким бы ни был размер, азалии дарят красивый взрыв цвета.
Гортензии
Измените pH почвы, чтобы цветы стали синими.
Подробности читайте наКак сделать гортензии синими.
Гардения
Некоторые называют гардении «совершенством природы». Красивые ароматные восковые белые цветы наполняют сады опьяняющим, неповторимым ароматом.
Некоторые считают уход за гардениями сложным. Мы помогаем развеять мифы о гардениях, связанных с выращиванием этих любящих кислоту растений.
Магнолия
Магнолия - популярное цветущее дерево, у которого растут белые или розовые цветы. Эти сладко пахнущие деревья могут вырасти до 8 футов в высоту, а их ветви простираются на 50 футов наружу.
Даже когда магнолии не цветут, они придают высоту и структуру саду или двору.
Анемоны японские
Японские анемоны - великолепные, нежные цветы, отличающиеся универсальностью и долговечностью. Они бывают разных цветов, но предпочитают розовый и белый. Они придают любому саду атмосферу тихой силы и красоты.
Подробнее Уход за анемонами.
Другие виды уксуса
Яблочный уксус снижает уровень сахара в крови; Обзор нескольких клинических исследований, проведенный в 2017 году, показал, что уксус (но не обязательно яблочный уксус) может помочь снизить всплеск уровня сахара в крови после еды.
Это также может помочь стабилизировать уровень инсулина после еды. Эти эффекты наблюдались у людей с диабетом и предиабетом, а также у здоровых людей, когда они употребляли 1-2 столовые ложки уксуса во время еды.
Однако следует отметить, что в этот обзор было включено только 11 исследований, и в каждом из этих исследований участвовало небольшое количество участников.
Однако наш желудок довольно кислый, чтобы способствовать перевариванию пищи, уровень pH обычно находится в пределах от 1,5 до 3,5 по шкале.
Хотя связь между кислотностью пищи и долгосрочными проблемами со здоровьем менее очевидна, известно, что продукты с высокой кислотностью могут усугубить кислотный рефлюкс, изжогу и язву желудка, особенно в краткосрочной перспективе.
Бальзамический уксус темно-коричневого цвета, его изготавливают из ферментированного винограда, что придает ему более сладкий вкус. Вы можете добавить этот тип уксуса в вкусную тарелку с фруктами или в любимое мороженое.
Почему вам следует купить уксус в следующий поход за покупками. Уксус с низким содержанием калорий является идеальным ингредиентом для ароматизации пищи для тех, кто придерживается ограниченной диеты, поскольку он не содержит натрия и сахара. Однако внимательно прочитайте этикетку уксуса и выберите тот, у которого кислотность 5%.
Домашний уксус может оказаться обманчивым и опасным, если его использовать для консервирования или коммерческого использования; однако его можно безопасно использовать в банках с уксусом.
Консервы, которые проверяются только по pH, могут иметь слишком низкий уровень кислоты и быть разбавленными, что вредно. Как говорилось ранее, pH не может заменить кислотность.
Химические концентрации выражаются в молях на литр, а для их определения используются квадратные скобки.
Страны Юго-Восточной Азии производят рисовый уксус, а страны-производители пива производят солодовый уксус.
Солодовый уксус обладает чрезвычайно сильным вкусом, и его обычно не используют в салатах. Тем не менее, любой, кто пробовал традиционную британскую рыбу с жареным картофелем, должен залить ее солодовым уксусом и солью, чтобы получить полный опыт.
Окрашенный карамелью, доступен коричневый солодовый уксус, немного темнее и слаще солодового.
Вывод
Понижение уровня pH в почве с помощью уксуса требует времени, но преимуществ предостаточно. Уксус - недорогой и безопасный способ изменить химический состав почвы. Он также обеспечивает вашим растениям питательную среду, которой они заслуживают.