Кинза и петрушка - два кулинарных растения, которые очень легко выращивать, но их легко спутать, так как у них очень похожие листья. По этой причине важно знать, как их различать, поскольку в зависимости от того, для чего они нам нужны, нам придется приобрести тот или иной.
Итак, давайте посмотрим,в чем разница между кориандром и петрушкой.
Физические характеристики
Кинза
И то, и другое растение очень похоже; однако есть ряд отличий, которые важно знать:
- Листья: в то время как листья петрушки очень разделены и заканчиваются точками, листья кинзы более округлые и «простые». Кроме того, хотя оба сорта зеленые, цвет петрушки светлее.
- Цветы: Цветки петрушки желто-зеленые, а цветы кориандра белые.
- Семена: семена петрушки могут напоминать по форме трубы, хотя они намного меньше; кинза - это маленькие шарики диаметром около 1 см.
- Запах: кориандр источает очень интенсивный аромат.
Свойства
Оба обладают очень интересными лечебными свойствами. В случае спетрушкой они следующие: антиоксидант, очиститель крови, мочегонное средство, предотвращает рак
В случаекинзы они: противовоспалительные, борются с анемией, улучшают иммунную систему, уменьшают жир и повышают уровень хорошего и плохого холестерина.
Как они заботятся о себе?
Петрушка
Если вы осмелились есть петрушку или кориандр, вот как о них позаботиться:
- Расположение:
- На открытом воздухе: они должны быть размещены на полном солнце или в полутени.
- Интерьер: в комнате с большим количеством (естественного) света.
- Земля:
- Горшок: Наполните его универсальной питательной средой.
- Сад: безразличен, если в нем хороший дренаж.
- Орошение: изначально полив будет умеренным летом и скудным зимой.
- Размножение: семенами весной. Вы должны посеять их на грядке.
- Время посадки или пересадки: весной, когда минует угроза заморозков. Если они в горшках, вы должны менять их на более крупные каждые 2 года.
Наслаждайтесь своими растениями!