В этом городе в Нидерландах винтажная сцена из сельской местности прокралась в город, потому что в Роттердаме есть инновационный комплекс на его водах: первая в мире плавучая ферма, которая также работает устойчиво.
Жизнь в сельской местности переместилась в город в Роттердам, эпицентр архитектурных инноваций и идеальное место для самых смелых проектов. Только в самом трансгрессивном городе Нидерландов был дан зеленый свет такому необычному новаторскому проекту: включить устойчивую ферму в середина города. Но животные не только не занимают места между домами, но и мирно отдыхают среди кранов в порту Роттердама.
A Peter van Wingerden, инженер компании, ответственной за этот пилотный проект, Beladon, эта идея пришла ему в голову в 2012 году, когда он был в Нью-Йорке, работая над проектом плавучего жилья на реке Гудзон. Во время его пребывания в американском городе ураган Сэнди обрушился со всей своей мощью, затопив улицы города и парализовав его транспортные сети. Поставки с трудом доставлялись, и через два дня было трудно найти свежие продукты в магазинах. Отсюда родилась идея о необходимости иметь возможность производить продукты питания как можно ближе к потребителям. Вдохновленная философией километра 0 и предлагающая экономику замкнутого цикла, голландская компания сумела в 2018 году воплотить в жизнь свой новаторский проект: создать первую ферму на этом типа в самом городе.
После семилетних усилий и инвестиций почти в 3 миллиона, этот сорокаметровый промышленный массив был посажен в начале лета посреди порта Merwehaven, депрессивный район Роттердама, который в этом году получает инвестиции, поскольку многие компании переезжают в его окрестности. В настоящее время на объекте работает 40 коров и несколько своеобразных управляющих: роботы
Экологичность превыше всего
Это трехэтажное здание с нижним креплением (и защищенное от ураганов) не только направлено на то, чтобы приблизить продукт к потребителю, но и несет на борту второе послание: sustainability Несмотря на то, что городские районы могут показаться не самым подходящим местом в мире для разведения животных, сокращение расстояния, которое должна пройти еда, прежде чем попасть на тарелки потребителей, снижает транспортное загрязнение и, следовательно, помочь планете. Но на этом экологическая инициатива не заканчивается. Беладон хотел создать проект, который максимально минимизировал бы воздействие, и по этой причине он разработал циклическую операцию по переработке и использованию материалов.
Коровы живут на верхнем этаже фермы, где робот собирает их отходы и отправляет их в пункт сбора, который доставляет их на нижний этаж. Там машина отделяет соли от мочи. Первые вместе с навозом используются для удобрения поля на земле, расположенной рядом с площадкой, служащей пастбищем для животных; а поскольку моча - это практически вода, ее обрабатывают так, чтобы ее можно было использовать повторно. А в городе, где солнечных панелей больше, чем жителей, к этому объекту прикреплена платформа с панелями, которые позволят ему генерировать часть собственной энергии из водорода, полученного в результате электролиза, питаемого солнечными панелями.
В этом новаторском проекте участвуют в общей сложности 40 коров
Круговая экономика
Переработка пищевых отходов завершает идею создания этой устойчивой плавучей фермы. Потому что не менее 80% корма для животных - это отходы той же пищевой промышленности в Роттердаме; то есть зерна с местных пивоварен, остатки ресторанов и кафе, побочные продукты местных пшеничных мельниц и даже скошенную траву. Всех их забирают и доставляют на ферму на электрогрузовиках, чтобы обеспечить максимально естественную диету. Кроме того, сама компания установила четыре или пять вертикальных платформ, на которых растение ряски будет расти под специальным светодиодным освещением, предназначенным для кормления животных. В ответ жители Роттердама смогут приобрести натуральный продукт, не выезжая из города. Владельцы подсчитали, что ежедневно будет производиться около 800 литров пастеризованного молока и йогурта (который будет продаваться в соседних магазинах).
Животных кормят натуральными продуктами из остатков близлежащих мест.