Добраться до Terra Dominicata - это уже настоящее приключение. Вы сделаете это по извилистой дороге, окруженной деревьями и виноградниками, после пересечения реки Эскаладей.
Происхождение этого роскошного отеля является его полной противоположностью. старый фермерский дом в Танкате был создан для размещения крестьян, которые помогали соседней общине картезианских монахов. В феодальные времена самые плодородные поля находились рядом с особняком лорда, и это пространство называлось terra dominicata. Это название было выбрано для ночлега, расположенного в особом анклаве, который оставался забытым на протяжении нескольких столетий.
Этот 5-звездочный отель принадлежит к эксклюзивному каталогу Small Luxury Hotels of the World. В нем есть фантастический винный погреб, бассейн, большая садовая терраса и 26 номеров. У всех есть планшет, но нет телевизора, так что отдых - отличный повод провести детокс-ретрит.
Внешность с призом
Отель получил две премии Architizer Awards,считается архитектурным Оскаром, в категории «Частный сад». Экстерьер отеля, выполненный с использованием устойчивых технологий и с целью сохранения местной архитектуры, является проектом студии SCOB.
Призы: Приз жюри Architizer и Приз Architizer по результатам народного голосования в категории пейзаж: частный сад года 2020.
ТЕНЕВАЯ ЗОНА
Воспользуйтесь преимуществами хорошей температуры, которая сохраняется во время сезона сбора урожая. Полюбуйтесь пейзажем в одном из тенистых уголков огромной террасы площадью 500 м2.
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ
Спокойствие и любовь к природе дышат фермой. Отель представляет собой 100% экологически чистое жилье и предлагает своим гостям велосипеды, чтобы исследовать акры виноградников, которые его окружают.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ОСТРОВ
Спальни имеют особый характер. В этой комнате стол, подвешенный на веревках, создает оригинальный остров, который вдохновляет стиль бохо всех тканей.
КРЕСЛА И КОВРИК
Полы вдохновлены геометрическими узорами. Ковер в этих линиях выполнен в черно-белой схеме, которая контрастирует с зеленым цветом кресел.
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ВАННА
В ванной плиты повторяют ромбы, но в меньшем масштабе. Отдельностоящая ванна и декор в теплых тонах с элементами из растительных волокон приглашают вас расслабиться.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
ПОДЕЛИТЬСЯ ХОРОШИМ ВРЕМЯ
В люксе камин интегрирован в гостиную, где удачно сочетаются винтажные элементы и текстиль в естественных тонах.
ЖЕЛТАЯ ОБИВКА
Использование цвета является ключевым в этой комнате. Желтая обивка сидений производит большое визуальное впечатление среди многочисленных нюансов, предлагаемых нейтральными тонами.
ЧЕРНЫЕ ЛАМПЫ ИЗ РОТАНА
Волокна присутствуют на полках и в черных светильниках из ротанга ресторана. Они контрастируют с промышленным дизайном стола и табуретов, которые вращаются на металлических ножках и позволяют посетителям с легкостью входить и выходить.
ШТОРЫ КАК ПЕРЕГОРОДКИ
Занавески в подвале позволяют уединиться. На витрине на заднем плане можно увидеть часть из 300 наименований вин DOQ Priorat и DO Montsant, которые есть в отеле.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
РЕСТОРАН ALMA MATER
Ресторан Alma Mater, рассчитанный на 60 человек, снабжается местными продуктами. Шеф-повар Маттиа Турше разработал современное меню, в котором сочетаются море и луг, чтобы предложить дегустационное меню (80 евро без напитков).
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ТРАДИЦИЯ
В столовой очень продуманный интерьер, но большая ценность этого места заключается в пересмотре сельскохозяйственного прошлого региона и уважении к гастрономическим традициям. Карта вин, как может быть иначе, впечатляющая и предлагает интересные сочетания.
ДЕРЕВА И ВИНОГРАДНИКИ
Отель Terra Dominicata спрятан в окрестностях природного парка Сьерра-де-Монтсан, между муниципалитетами Эскаладей и Ла-Вильелья-Байша (Таррагона).
Когда основатель Black Velvet Studio, Мария Вивес, открыла для себя это волшебное место в самом сердце винной страны Приорат, она пообещала сохранить его суть. Три года назад он начал большую реформу с помощью своего коллеги-дизайнера интерьеров Вероники Крус, и они объединились, чтобы предложить современную эстетику, которая заботится о комфорте гостей в деталях. оригинальные стены были сохранены, и здание было интегрировано в ландшафт горного хребта Монтсант с тем, чтобы воздействие на окружающую среду было минимальным. Однако его интерьер был полностью обновлен.
Каждый номер отличается и в местах общего пользования мебель с отделкой под дерево, текстиль нейтральных тонов и оригинальные элементы, такие как оригинальные книжные шкафы ресторана или предметы стиля индастриал и винтаж.
Для тех, кто считает отель целью своего путешествия, Приорат является отличным выбором для винного туризма: Посоветуйтесь с сомелье Таней Масиас. Он пригласит вас на интересную дегустацию трех вин, произведенных на плодородных 15 гектарах виноградников, окружающих Terra Dominicata.
Эксклюзивность отеля можно увидеть в полностью индивидуальном обслуживании, которое он предлагает, включая вертолетную площадку. Если гость хочет окунуться в красоту пейзажа, есть возможность запросить корзину для пикника (50 евро). Приятно взять напрокат один из их велосипедов, выбрать тихое место, расстелить скатерть и насладиться пикником с местными продуктами, такими как сыр Рейшаго, белая колбаса, фуэт, оливки, карамелизированные грецкие орехи или инжирный джем. И чтобы завершить этот особенный момент, как насчет тоста с вином Llum d'Alba? Способ сохранить лучшие воспоминания о отдыхе в Приорате.
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: земли виноградников, винные правила.
Запишитесь на дегустацию вин DOQ Priorat (20 евро) или на экскурсии по местным винодельням (60 евро). Если вам нравится кондитерские изделия, вы заинтересованы в заказе мастер-класса с шеф-кондитером Паулой Рекеной (30 евро). Или, может быть, вам нравятся коктейли: посмейтесь на мастер-классе по миксологииclassic (30 евро). У вас не будет достаточно времени, чтобы насладиться всеми возможностями, предлагаемыми в Terra Dominicata.
Запишитесь на маршрут на электрическом велосипеде по виноградникам Монсан, покатайтесь на лошадях по Приорату или отправляйтесь на поиски деликатесов гурманы км 0 продуктов.
Посетите Чартерный дом Эскаладей,монастырь 12-го века, где до сих пор можно увидеть три монастыря, церковь и трапезную.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
Цены: От €199.