Эти вкусные ванильные пудинги - незаменимое летнее лакомство. Для любителей шоколада вы можете добавить нарезанный полусладкий шоколад, чтобы сделать эти леденцы еще более декадентскими.
Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 1 час
Время заморозки: 4 часа
Общее время: 5 часов 20 минут
Порции: 12
Выход: 12 штук
Ингредиенты
- ¾ стакана сахара
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 3 стакана молока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка ванили
Направления
- В средней кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал; размешать в молоке. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Варить и помешивать еще 2 минуты. Вмешайте масло и ваниль. Накрыть и охладить 1 час.
- Вылейте смесь в двенадцать 3-унц. формочки для мороженого; вставить палочки. Замораживайте не менее 4 часов или до застывания.
Шоколадный пудинг
Приготовьте, как указано, только размешайте 4 унции. измельченного полусладкого шоколада в молочную смесь после сгущения. Анализ пищевой ценности на порцию: то же, что и выше, за исключением 143 калорий, 23 г углеводов, 5 г общего жира (3 г насыщенных жиров), 8 мг холестерина, 1 г клетчатки, 20 г общего сахара, 8% кальция, 3% железа
Нет формы для мороженого? Нет проблем
Разлить в двенадцать порций по 3 унции. бумажные стаканчики с воском; накрыть каждую чашку фольгой. Сделайте небольшой разрез в фольге; вставьте деревянные палочки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 98 | Калории |
| 2g | Жирный |
| 17g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 98 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 2 г | 3% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрий 37 мг | 2% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Всего сахара 16г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 74 мг | 6% |
| Калий 88 мг | 2% |
| Фолат, всего 3,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |