Время приготовления: 25 минут
Время ожидания: 20 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 2 стакана обезжиренного молока
- ½ стручка ванили,разрезать вдоль
- ⅛ чайной ложки соли
- ½ стакана смеси поленты быстрого приготовления
- ¼ - ⅓ стакана сахара
- ¼ чашки простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка меда
- ¼ стакана абрикосового варенья или любого другого желаемого варенья
Направления
- В средней кастрюле смешайте молоко, стручок ванили и соль. Доведите до кипения. Накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 15 минут, чтобы стручки ванили наполнили молоко своим ароматом. Удалите стручок ванили; отложить.
- Доведите молочную смесь до кипения на среднем огне; уменьшить огонь до среднего. Постепенно добавить смесь поленты, постоянно помешивая. Готовьте и перемешивайте от 5 до 7 минут или пока смесь не станет очень густой. Снимите с огня. Вмешайте сахар. Дать постоять под крышкой 5 минут.
- Тем временем в небольшой миске смешайте йогурт и мед. Кончиком острого ножа соскребите семена с стручка ванили. Выбросьте стручок ванили или сохраните его для другого использования. Вмешайте семена ванили в йогуртовую смесь.
- Поленту подавать теплой с вареньем и йогуртовой смесью.
Совет:
Если хотите, замените 1/2 стручка ванили 1 чайной ложкой ванили.
Пищевая ценность (на порцию)
| 205 | Калории |
| 1g | Жирный |
| 43g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 205 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 1 г | 1% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 92 мг | 4% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Всего сахара 22г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 121,2 мг | 9% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 141 мг | 3% |
| Фолат, всего 4 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |