Перечный джем идеально подходит для тостов с козьим сыром и мяса на гриле
Как приготовить пошагово
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 400 г красного сладкого перца
- 200г сахара
- 50 мл воды
- 50 мл белого винного уксуса
Шаг 1
Вымойте перец, удалите семена и белую часть и нарежьте.
Шаг 2
Выложите нарезанный перец в кастрюлю или широкую кастрюлю.
Шаг 3
Добавьте 200 г сахара в кастрюлю и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте белый винный уксус, затем воду.
Шаг 5
Поставить кастрюлю на огонь и варить 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Положить перцы в блендер (если жидкости много, немного слить).
Шаг 7
Перцы измельчить и разлить варенье по стерилизованным банкам.
Шаг 8
Дайте банкам полностью остыть, накройте и промаркируйте