Поскольку мир все еще борется с разрушительными последствиями пандемии Covid-19, реальность такова, что мы должны поднять и установить высокие стандарты гигиены, даже более высокие, чем раньше. Рестораны, например, являются местом встреч для многих и должны подвергаться строгим мерам, если они хотят обеспечить безопасность и благополучие своих повседневных клиентов. Представьте себе ресторан с постоянным потоком клиентов, от открытия до закрытия рабочего дня, обслуживающий своих клиентов в разгар кризиса. Насколько это может быть сложно?
К счастью, Центры по контролю и профилактике заболеваний утверждают, что, просто приняв простые стратегии поддержания чистоты, рестораны и другие общественные места могут легко сдержать распространение Covid-19. Мы поговорили с компанией по чистке вытяжек в ресторанах Канзас-Сити, чтобы помочь нашим читателям.
Санитария ресторанов во время COVID19
Теперь это означает, что обязанность обеспечивать безопасность всех клиентов лежит на владельцах ресторанов. В этом посте мы покажем вам, почему чистота должна занять центральное место в процессе планирования в условиях пандемии Covid-19.
1. Ключевой ингредиент предоставления услуг
Для работы ресторана требуется высокий уровень гигиены. Естественно, рестораны считаются зонами общественного здравоохранения. И любых сообщений о неидеальных стандартах чистоты достаточно, чтобы обрушить ваш бизнес. Вы, наверное, слышали о случаях, когда рестораны оказывались в центре внимания из-за предполагаемых вспышек заболеваний, не так ли? И это плохая новость для любого бизнеса. Вы хотите, чтобы вас ассоциировали с хорошей рекламой, а не с громкими новостями. Уровень чистоты, требуемый от ресторанов, всегда был высоким, как и от медицинских учреждений. И это понятно.
2. Первый шаг в профилактике заболеваний
По результатам проводимого исследования установлено, что контакт с инфицированными поверхностями и инфицированными людьми является основным путем распространения вируса. Это означает, что сохранение поверхностей, особенно тех, которые часто контактируют с клиентами и сотрудниками, имеет большое значение для сдерживания распространения болезни. Однако обычная регулярная чистка не поможет. Вам нужно будет усовершенствовать уборку, используя дезинфицирующие и дезинфицирующие средства, которые более эффективны, чем обычные чистящие средства.
3. Проявляет заботу о клиентах
Ничто не показывает вашим клиентам вашу заботу, как усердные усилия по созданию самых идеальных условий в ресторане. Если вы сделаете дополнительный шаг и поддержите условия в ресторане в соответствии с рекомендуемыми стандартами, это покажет ваше чистое намерение служить их интересам. Создание этого имиджа заботы принесет вам их лояльность и, надеюсь, в конечном итоге принесет вам новых клиентов, а это самая большая мечта каждого менеджера.
4. Обязательное требование во всех аспектах
Правительства и организации осознают важность соблюдения санитарно-гигиенических рекомендаций и протоколов безопасности в соответствии со вспышкой Covid-19. Установленные меры считаются обязательными требованиями, которые должен соблюдать каждый владелец бизнеса. Поэтому на ресторатора ложится обязанность обеспечивать высокий уровень чистоты и следить за тем, чтобы клиенты соблюдали все установленные протоколы. Другой способ взглянуть на это - просто соблюдать стандарты, установленные вашими конкурентами или даже другими местами, которые вы посещаете, ресторанами или чем-то еще. Почему бы не последовать этому примеру, если высокие стандарты чистоты уже установлены?
5. Ключ к созданию безопасной среды
При контакте с покупателями следует помнить, что они могут быть заражены. Ваша безопасность полностью зависит от вас и вашего персонала. Правильная дезинфекция и очистка доказали свою эффективность в достижении этой цели. Информирование персонала и частая дезинфекция помещения будут иметь большое значение для обеспечения безопасности всех.
6. Рестораны входят в число проблемных мест
Коронавирус передается от человека к человеку при физическом контакте, и общественные места являются для этого идеальной почвой. Это ставит рестораны в число проблем, вызывающих беспокойство у чиновников здравоохранения. Контакт с другими людьми, желающими пополнить запасы в ресторане, не должен представлять собой риск для здоровья, но текущая ситуация не дает нам времени выбрать то, что мы хотим. Скорее, мы должны следовать всем рекомендациям, чтобы помочь нам преодолеть эту пандемию. Следовательно, обязанность обеспечивать безопасность всех лежит на нас.
Заключительные мысли
Несмотря на то, что пандемия Covid-19 незаметно подкрадывается к нам, есть несколько мер, которые мы можем предпринять, чтобы обезопасить себя и своих близких. Поддержание высоких стандартов гигиены доказало свою эффективность, помогая человечеству сдерживать вирус, и теперь пришло ваше время присоединиться к этой победе.