Выберите свой любимый хлеб или основу для кростини, а затем приготовьте вкусную закуску с одной из пяти различных начинок для кростини.
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 15 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 1 буханка или упаковка хлеба, мини-наан или ржаной хлеб для вечеринок
- 1 рецепт Кростини Топпер
Направления
- В качестве основы для кростини можно использовать любой тонко нарезанный хлеб, например, французский, мультизерновой, цельнозерновой, мини-наан или ржаной хлеб. Хлеб можно использовать как есть. Или, если вам нравится более хрустящий и поджаренный, поместите его на противень и выпекайте при 375 ° F в течение 8-12 минут или до тех пор, пока он слегка не подрумянится и не начнет хрустеть. Хлеб можно поджарить заранее.
- Кубинский: В средней миске смешайте 1/4 стакана майонеза и 1 ст. желтая горчица. Добавьте 1 стакан тертого швейцарского сыра, 1/2 стакана мелко нарезанной ветчины и 2 ст. нарезанный укроп соленый. Намазать на французский хлеб. Жарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
- Слоистый чатни: намажьте мини-лепешки наан мягким сливочным сыром. Сверху посыпать нарезанным манго и изюмом. Полить манговым чатни. Украсьте свежей кинзой, жареным кокосом и нарезанными орехами кешью.
- Зимняя сальса: В средней миске смешайте 1 нарезанную свежую грушу, 1 нарезанный апельсин, 1/4 стакана нарезанного зеленого сладкого перца, 2 ст. нарезанного красного лука, 1 ст. чистого кленового сиропа, 1 ст. красного винного уксуса и 1 ч. л. Ямайская приправа джерк. Хорошо перемешать. Можно сделать заранее. Подавайте на мини-лепешке наан. При желании украсьте свежей кинзой.
- Сливочно-томатная фета: Разогрейте духовку до 375°F. В 2-квартовую форму для запекания поместите 1 10-унциевый контейнер черри или помидоры винограда, 4-унциевый кусок сыра фета (не крошится) и 3 зубчика чеснока. Сбрызните 3 ст. оливковое экстра вирджин. Запекайте, не накрывая крышкой, в течение 30 минут или пока помидоры не станут очень мягкими. Аккуратно разомните сыр и смешайте с помидорами и чесноком. Приправить по вкусу солью и перцем. Немного охладить. Намажьте на нарезанный французский хлеб.
- Коктейль из креветок: намажьте размягченный сливочный сыр на мультизерновой хлеб. Сверху полейте коктейльным соусом и большой целой вареной креветкой. Посыпать зеленым луком.
- Ежевичный козий сыр: намажьте цельнозерновой хлеб с козьим сыром. Сверху положите ложку ежевичного джема. Посыпать рублеными фисташками.
- Jammy Bacon Swiss: Разогрейте духовку до 375°. В средней миске смешайте 8 унций тертого швейцарского сыра, 6 измельченных ломтиков приготовленного бекона, 1/2 стакана абрикосового джема и 1 ст. Дижонская горчица. Намазать на цельнозерновой хлеб. Сверху посыпьте 2 столовыми ложками нарезанного копченого миндаля. Выпекать 8-10 минут, иначе сыр расплавится.
- Сыр пимьенто: Ржаной хлеб для вечеринок с сыром пимьенто. Сверху положите ложку желе из халапеньо. Подавайте как есть или запекайте при температуре 375° от 8 до 10 минут или пока сыр не расплавится.
- Hot Honey Apple: Разогрейте духовку до 375F. Покройте цельнозерновой хлеб тонким ломтиком сыра бри и ломтиком яблока. Поместите на противень. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана меда и 1/2 ч. л. молотый красный перец. Сбрызните горячим медом бри и яблоко. Выпекайте кростини от 5 до 8 минут или пока сыр не станет мягким.
- Жареные груши: Разогрейте духовку до 350°F. В 2-квартовой квадратной форме для запекания смешайте 2 груши без сердцевины и нарезанные ломтиками, 1/4 стакана бурбона, 2 ст. чистого кленового сиропа, 1 ст. лимонного сока и 1/2 ч. Молотая корица. Запекайте груши 20 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими, один раз перемешав. Намажьте масло кешью на многозерновой хлеб. Сверху украсьте Boozy Pears и посыпьте черным перцем или перцем алеппо. Слегка сбрызните кулинарной жидкостью.