Песто из вяленых томатов придает насыщенный вкус вкусной начинке для этого быстрого ужина, в который входят полоски летней тыквы и курица.
Общее время: 15 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- ½ стакана майонеза или заправки для салата
- 3 - 4 чайные ложки песто из сушеных томатов
- 8 - 12 6-дюймовых кукурузных лепешек или 7-8-дюймовых мучных лепешек
- 2 Пакеты по 6 унций охлажденных кусочков куриной грудки на гриле
- 2 маленьких желтых кабачка или кабачка (всего 8 унций), нарезанных тонкими полосками
- 1 средний сладкий перец, нарезанный полосками
- Веточки кинзы (по желанию)
Направления
- Смешать майонез и соус песто; разделить на небольшие миски. Положите лепешки на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, накройте бумажными полотенцами. Готовьте в микроволновой печи в течение 30-45 секунд при 100-процентной мощности (высокой) или пока лепешки не станут теплыми.
- Разложите курицу, овощные полоски и теплые лепешки по четырем неглубоким мискам; добавить смесь песто. При желании украсьте веточками кинзы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 481 | Калории |
| 30г | Жирный |
| 30г | Углеводы |
| 24g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 481 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 30г | 38% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрий 1021 мг | 44% |
| Всего углеводов 30г | 11% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 24г | |
| Витамин С 28,9 мг | 145% |
| Кальций 80,8 мг | 6% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 286 мг | 6% |
| Фолат, всего 20,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |