Сыр пимьенто в здоровой коричневой упаковке для обеда, да, мы сделали это благодаря домашней пасте. Даже без мяса этот полезный сэндвич содержит 17 граммов белка.
Общее время: 25 минут
Порций: 2
Выход: 2 бутерброда
Ингредиенты
- 2 столовые ложки обезжиренного творога (2%)
- ½ стакана тертого обезжиренного острого сыра чеддер
- 2 столовые ложки простого обезжиренного греческого йогурта
- 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
- 2 столовые ложки консервированных перцев или жареного красного перца, высушенных и нарезанных
- ⅛ чайной ложки паприки или кайенского перца
- ½ среднего цуккини, очень тонко нарезанного (всего около 2/3 стакана)
- 1 помидор среднего размера, тонко нарезанный
- 2 цельнозерновых рогалика, разрезанных и слегка поджаренных
Направления
- Для сыра с острым перцем: в небольшой миске взбейте творог электрическим миксером на средней скорости до почти однородной массы. Добавьте следующие пять ингредиентов (включая паприку), пока они не смешаются.
- Половину цуккини и половину ломтиков помидора выложить на нижние половинки бубликов. Осторожно распределите сыр пимьенто по помидорам. Сверху выложите оставшиеся ломтики помидоров и цуккини, а также верхушки рогаликов.
Совет
Чтобы получить более однородный сыр с острым перцем, в небольшом кухонном комбайне смешайте сыр чеддер, творог, йогурт и лук-шалот. Накройте крышкой и обрабатывайте почти до однородности. Переложите в небольшую миску. Добавить перец и перец.
Платье и сумка
Заверните бутерброды по отдельности в пергаментную бумагу, полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Поместите бутерброды в изолированные ланч-боксы. Добавьте пакеты-холодильники или храните ланч-боксы в холодильнике. Подавайте бутерброды в течение 5 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 238 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 32г | Углеводы |
| 17g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 238 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 478 мг | 21% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Всего сахара 8г | |
| Протеин 17г | |
| Витамин С 26,3 мг | 132% |
| Кальций 489 мг | 38% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 317 мг | 7% |
| Фолат, всего 23,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |