Что такое верхушечная гниль?
Концевая гниль цветков особенно часто встречается на созревающих помидорах и проявляется коричневыми гнилыми пятнами в месте начала цветения. Виной тому не болезнь, а проблема со снабжением - дефицит кальция.
Овощным растениям, таким как помидоры, приходится нелегко: не только болезни, такие как бурая гниль, могут в кратчайшие сроки уничтожить все растение, или белокрылки могут атаковать помидоры, особенно в теплицах, плоды также могут быть уничтожены чумой. по недостатку питательных веществ. Дефицит кальция, который отчетливо проявляется в виде вершинной гнили, особенно серьезен. Помидоры могут выглядеть так, как будто на них напал грибок, но вершинная гниль цветков, по сути, является ошибкой оператора, вызванной производителем. Дефицит кальция не обязательно означает, что кальция в почве не хватает, часто растения просто не могут его усвоить. Верхушечная гниль обычно вызывается недостаточным или нерегулярным водоснабжением и слишком благонамеренными удобрениями азотом, особенно аммонием и магнием..
Как распознать вершинную гниль цветка?
У томатов на нижней стороне появляются водянистые пятна - места прикрепления бывших цветков, где часто еще можно увидеть засохшие лепестки, - которые постепенно увеличиваются и становятся серыми или коричневыми. Затем ткань немного втягивается, становится кожисто-твердой и темно-коричневой. Не все помидоры в кисте должны быть затронуты, симптомы часто начинаются с нижних плодов. Иногда молодые листья остаются мелкими или деформируются, и вся точка вегетации отмирает.
Кальций, помимо прочего, важен для стабильности клеточных стенок. Если его нет, клеточные стенки становятся нестабильными, коллапсируют, ткань отмирает и втягивается - очевидны типичные повреждения.
Верхнюю гниль цветков не следует путать с ранней гнилью, вызываемой грибком Alternaria dauci. Это заболевание растений также вызывает коричневые вдавленные пятна, но с четко концентрическими кольцами и не обязательно в том месте, где начинаются цветки. Кроме того, ранняя гниль вызывает типичные пятна на листьях, которые окаймлены жилками листьев, а также имеют концентрические кольца.
Первое, что бросается в глаза, это верхушечная гниль на местах прикрепления соцветий плода
Какие растения поражены?
Вершинная гниль цветков в первую очередь поражает томаты, особенно быстрорастущие сорта. Кроме того, иногда поражает кабачки и некоторые виды перца. Симптомы в основном такие же. Однако у некоторых видов перца коричневые пятна не западают, кожица перца вокруг основания цветка становится тонкой, а ткань под ней становится светло-коричневой. Верхушечная гниль гораздо чаще встречается в теплицах, чем в саду.
Как происходит вершинная гниль цветка?
В случае вершинной гнили кальций либо отсутствует вообще, либо не достигает томатов в достаточном количестве. Растение имеет две различные системы воздуховодов: поглощенная почвенная вода вместе с растворенными в ней питательными веществами транспортируется в так называемой ксилеме непрерывным потоком сока от корней ко всем ветвям, листьям и созревающим плодам. Там они служат, среди прочего, строительными блоками для ассимилята и особенно кальций в качестве строительного блока для клеточных мембран. Энергетические ассимиляты, производимые растением в его листьях, как на фабрике, затем транспортируются через специальные ситовидные ячейки (флоэму) во все места растения, где они необходимы. Движущей силой потока сока в ксилеме является испарение через листья - то, чего не хватает в воде наверху, поднимает вверх весь непрерывный столб воды и, следовательно, питательные вещества. Однако плоды испаряют меньше воды, чем листья, и, следовательно, менее хорошо снабжаются из дома. В случае дефицита всегда сначала доставляются листья, а затем плоды.
Сокодвижение и, следовательно, снабжение питательными веществами листьев и растущих плодов всегда нарушается, когда либо высокая влажность препятствует испарению и всасывается недостаточно воды, либо когда почва слишком сухая из-за плохого орошения и не достаточно поставляет кальций. Чрезмерное удобрение магнием и калием также специально блокирует усвоение кальция, даже если объективно его достаточно в почве. Низкий уровень pH усугубляет ситуацию. Слишком много азота также способствует росту листьев, а небольшое количество кальция, которое присутствует, сначала мигрирует к листьям, а плоды ничего не получают. По этой причине даже быстрорастущие сорта томатов больше других поражаются вершинной гнилью.
Предотвращение вершинной гнили
Профилактика - это главное, когда дело доходит до вершинной гнили цветков. В случае острого заражения можно посыпать известковым раствором вокруг пораженных растений и полить их. В качестве профилактики также обеспечьте равномерную подачу воды и регулярно проветривайте теплицу, чтобы влажность не становилась слишком высокой. Вы можете замедлить рост сильнорослых сортов томатов, срезая листья до появления первых плодов. Удобряйте сбалансированно и разбрасывайте органические удобрения в качестве основного запаса весной и хорошо вносите их в томатную грядку.
Съедобны ли инфицированные плоды?
Помидоры и перцы с вершинной гнилью можно есть без проблем. Плоды не испорчены и на вкус ничем не отличаются, просто коричневые пятна выглядят неаппетитно. Так что просто вырежьте пораженные участки.