Быстрый весенний цыпленок! Получите этот рецепт весеннего куриного рагу на столе всего за 30 минут, включив один быстрый ингредиент: банку куриного соуса.
Общее время: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 лимон
- 1 ¼ фунта куриных бедрышек без кожи и костей
- Соль
- Перец черный молотый
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Маленькая морковь на 8 унций с верхушкой, очищенная, обрезанная и разрезанная пополам вдоль
- 1 Банка куриного соуса на 12 унций
- 1 ½ стакана воды
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 головы беби бок чой, четвертинки
- Нарезанный свежий лимонный тимьян (по желанию)
Направления
- Мелко натереть цедру лимона; отложите кожуру в сторону. Выдавите сок из лимона и отложите в сторону. Слегка приправьте курицу солью и перцем.
- В жаровне на среднем огне разогрейте оливковое масло; добавить курицу. Готовьте 2-3 минуты или пока курица не подрумянится, периодически переворачивая.
- Добавить морковь, соус и воду в жаровню. Вмешайте горчицу. Довести до кипения. Сверху положите бок-чой. Уменьшите тепло. Накройте крышкой и тушите 10 минут или пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Добавьте лимонный сок по вкусу.
- Разлейте тушеное мясо по тарелкам. Сверху посыпьте лимонной цедрой и лимонным тимьяном.
Пищевая ценность (на порцию)
| 273 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 13g | Углеводы |
| 31g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 273 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 117 мг | 39% |
| Натрий 909 мг | 40% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 31г | |
| Витамин С 46,1 мг | 231% |
| Кальций 101 мг | 8% |
| Железо 2,2 мг | 12% |
| Калий 596 мг | 13% |
| Фолат, всего 52,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,6 мг | |