Азиатские груши (Pyrus pirifolia) делятся на две основные категории: японские и китайские груши. Оба типа дают плоды, которые созревают прямо на дереве, и плоды обладают одинаковой хрусткостью и сочностью. Однако эти два типа сильно различаются по форме и цвету плодов.
Климат и зимостойкость
В целом азиатские груши хорошо растут в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 5 по 9, но некоторые сорта выносливы в разных зонах Министерства сельского хозяйства США. Некоторым азиатским грушам требуется от 900 до 1000 часов охлаждения - часов ниже 45 градусов по Фаренгейту во время покоя - чтобы дать плоды, хотя большинству требуется гораздо меньше часов охлаждения. Выберите тип, совместимый с вашей зоной Министерства сельского хозяйства США, чтобы обеспечить хорошее производство фруктов.
Японские типы
Японские груши делятся надва разных типа в зависимости от внешнего вида плодов. Их плоды имеют круглую форму, но плоды некоторых сортов имеют красновато-коричневую или шероховатую кожуру, цвет которой варьируется от зеленовато-коричневого до бронзового, в то время как у других плоды имеют гладкую кожуру зеленого или желтоватого цвета.
- Азиатские груши (Pyrus pirifolia) делятся на две основные категории: японские и китайские груши.
- Некоторым азиатским грушам требуется от 900 до 1000 часов охлаждения - часов ниже 45 градусов по Фаренгейту во время покоя - чтобы дать плоды, хотя большинству требуется гораздо меньше часов охлаждения.
Ржавые типы
Среди самых популярных сортов японской груши - «Хосуи» (Pyrus pirifolia «Hosui»), имеющая красновато-коричневые плоды и выносливая в зонах с 5 по 9 Министерства сельского хозяйства США. Золотисто-коричневая кожица его плодов скрывает острую, хрустящую мякоть с более кислым характером, чем у других азиатских груш. «Хосуи» устойчив к болезням и умеренно жароустойчив, что делает его не требующим особого ухода выбором для приусадебных садов.
Другой подходящий сорт для домашних садов - «Чоджуро» (Pyrus pirifolia «Chojuro»), выносливый в зонах Министерства сельского хозяйства США с 5 по 8. Его золотисто-коричневые красновато-коричневые плоды отличаются мягкой мякотью со вкусом ириски. и длительный срок хранения.
Зеленые типы
Два распространенных японских груш с плодами с зеленой кожицей - это «Кикусуи» (Pyrus пирифолиа «Кикусуи»), устойчивая в зонах Министерства сельского хозяйства США с 5 по 9, и «Синсейки» (Pyrus пирифолия «Шинсейки»), Министерство сельского хозяйства США. зоны с 5 по 10. Оба сорта не требуют особого ухода и дают качественные плоды со сладкой, хрустящей мякотью, хотя «Кикусуи» требует 500 часов охлаждения, а «Синсейки» - всего 250-300 часов охлаждения.
Среди самых популярных сортов японской груши - «Хосуи» (Pyrus pirifolia «Hosui»), имеющая красновато-коричневые плоды и выносливая в зонах с 5 по 9 Министерства сельского хозяйства США
Совет
'Синсейки' и 'Хосуи' самоплодны или самоопыляются, в то время как 'Чоджуро' и 'Кикусуи' дают лучшие результаты при перекрестном опылении с другими видами груш.
Китайские типы
Плоды китайского грушевого дерева имеют овальную форму или традиционную грушевидную форму, или грушевидную форму. У большей части плодов этого типа кожица желтовато-зеленая, хотя у плодов многих сортов по мере созревания появляется коричневатый румянец.
’Я Ли’ (Pyrus pirifolia ‘Ya Li’) - один из самых распространенных китайских сортов груш. Плоды созревают ранней осенью и имеют сладкий, сочный вкус и хрустящую мякоть. Это энергичное, продуктивное дерево, выносливое в зонах USDA с 5 по 10, где ему требуется 300 часов холода, чтобы принести плоды.
Другой сорт китайской груши - «Шин Ли» (Pyrus pirifolia «Shin Li»), сорт, известный своими крупными ароматными плодами и большой урожайностью. Вынослив в зонах с 5 по 8 Министерства сельского хозяйства США, устойчив к бактериальному ожогу.
- Плоды китайской груши имеют овальную форму или традиционную грушевидную форму.
- Другой сорт китайской груши - «Шин Ли» (Pyrus pirifolia «Shin Li»), сорт, известный своими крупными ароматными плодами и большой урожайностью.
’Цу Ли’ (Pyrus pirifolia ‘Tsu Li’), выносливый в зонах USDA с 5 по 10, имеет большие зеленые плоды, имеющие форму футбольного мяча. Хотя плоды можно есть сразу после сбора, они также хранятся от шести до 10 месяцев, а мякоть с возрастом улучшается.
Совет
Сажайте «Я Ли» и «Цу Ли» вместе, чтобы обеспечить надежное перекрестное опыление в регионах с теплой зимой. «Шин Ли» самоопыляется.
Основы азиатской груши
Независимо от типа, азиатские груши требуют солнечного света, укрытия от мороза ихорошо дренированнойпочвы с pH от 5,9 до 6,5, слегка кислой. Многие азиатские груши самоопыляются, но дают более высокие урожаи, если сажать вместе два или более совместимых сорта. Выбирайте сорта, которые цветут примерно в одно и то же время, и располагайте деревья15 футов друг от друга
Советы по сбору урожая
Плодам азиатской груши позволяют созревать на дереве. Он готов к сбору урожая, когда приобретает зрелый цвет, но его мякоть все еще очень твердая. Спелые плоды легко отрываются от дерева, если их потянуть, но на них могут появиться синяки. Поэтому во время сбора урожая обращайтесь с каждым фруктом осторожно. Храните фрукты в коробке, застеленной бумажными полотенцами, чтобы защитить тонкую и нежную кожуру фруктов.
- ’Цу Ли’ (Pyrus pirifolia ‘Tsu Li’), выносливый в зонах Министерства сельского хозяйства США с 5 по 10, имеет большие зеленые плоды, имеющие форму футбольного мяча.
- Хотя плоды можно есть сразу после сбора, они также хранятся от шести до 10 месяцев, а мякоть с возрастом улучшается.
Совет
Азиатские груши остаются свежими в холодильнике от одного до трех месяцев, а возможно и дольше, в зависимости от сорта дерева.