Драконий фрукт (Hylocereus undatus), также известный как питайя и питайя, - экзотический фрукт, принадлежащий к семейству кактусов. По данным Колледжа здравоохранения и гуманитарных наук Университета Орегона, драконий фрукт, выращенный в тропическом и субтропическом климате США, Центральной и Южной Америки и Юго-Восточной Азии, все чаще экспортируется по всему миру. По данным Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды, фрукты в основном едят свежими, а замороженную мякоть используют в соках, йогуртах, мороженом и консервах.
'Алиса'
Разновидность драконьего фрукта «Алиса» (Hylocereus undatus) представляет собой плод среднего размера с полусладким вкусом и весом от 1/2 до 1 фунта. Плод имеет белую мякоть и ярко-розовую внешнюю поверхность. кожа с зелеными чешуйками. По данным Pine Island Nursery, фруктового питомника Майами, для выращивания «Алисы» необходимо перекрестное опыление.
'Космический Чарли'
Среднего размера, известный своим вкусом винограда и киви, «Космический Чарли» (hylocereus undatus) является самоопылителем. Мякоть «Космического Чарли» ярко-пурпурного цвета, внешняя кожа розовая с зелеными чешуйками. По данным Университета Флориды, драконий фрукт «Космический Чарли» среднего размера весит от 3/4 до 1 фунта.
Драконий фрукт (Hylocereus undatus), также известный как питайя и питайя, - экзотический фрукт, принадлежащий к семейству кактусов
'Красный Джайна'
Сорт «Red Jaina» (Hylocereus polyrhizus), считающийся в питомнике Pine Island хорошим производителем и хорошим соком, имеет темно-розовую кожуру с розовыми чешуйками и темно-красную мякоть. Плод полусладкий на вкус и весит от 1/2 до 1 фунта. Драконий фрукт «Красная Джайна» не самоопыляется.
'Сеульская кухня'
Сеульская кухня (Hylocereus undatus) крупных и средних размеров имеет ярко-розовую кожу и светло-зеленые чешуйки. Белая мякоть драконьего фрукта «Сеульская кухня» сладкая и гладкая по текстуре. По данным Университета Флориды, драконий фрукт «Сеульская кухня» является самоопыляющимся сортом и дает плоды без ручного опыления.
'Жёлтый Дракон'
Питомник Pine Island отмечает, что сорт «Желтый дракон» (Selenicereus megalanthus) является одним из самых сладких и вкусных из всех сортов драконьего фрукта. «Желтый дракон» имеет шипы на внешнем слое плода, белую мякоть, ярко-желтую кожицу и чешуйки зеленого цвета. Каждый плод весит от 3/4 до 1 фунта. «Желтый дракон» является самоопылителем.
- Сорт «Red Jaina» (Hylocereus polyrhizus), считающийся в питомнике Pine Island хорошим производителем и хорошим соком, имеет темно-розовую кожицу с розовыми чешуйками и темно-красную мякоть.
- По данным Расширения Университета Флориды, драконовый фрукт «Сеульская кухня» является самоопыляющимся сортом и дает плоды без ручного опыления.
'Темная звезда'
Драконий фрукт «Темная звезда» (Hylocerus undatus) имеет привлекательную розовую внешнюю кожуру и длинные, тонкие светло-зеленые чешуйки, похожие на плавники. Плод «Темная звезда» весит от 3/4 до 1 1/2 фунта. и имеет темно-розовую мякоть. По данным Университета Флориды, «Dark Star» является самоопыляемым растением и имеет полусладкий вкус, напоминающий виноград.