Манговое дерево, произрастающее в субтропических и тропических низменностях, возникло в Индии около 4000 лет назад, согласно статье на веб-сайте Расширения Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. Постепенно дерево распространилось по всему миру в 16 веке. Лишь в 18 веке в Америке начали выращивать это дерево.
Индийский
Большая часть сортов манго относится к индийскому типу. Характерными чертами индийских манго являются моноэмбриональные семена с ярко окрашенными плодами. Моноэмбриональные семена дают только один проросток из каждого семени. Многие сорта манго подпадают под индийскую классификацию, в том числе альфонсо, кесар, раджапури и ратнагири. Созревшие плоды некоторых из этих сортов кажутся темно-красными и золотыми, тогда как спелые плоды других остаются зелеными. Хотя все эти манго имеют разные вкусы, применяются только два класса манго: с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием клетчатки. Как правило, сорта с высоким содержанием клетчатки используются для приготовления соков, а сорта с низким содержанием клетчатки - для употребления в пищу.
Манговое дерево, произрастающее в субтропических и тропических низменностях, возникло в Индии около 4000 лет назад, согласно статье на веб-сайте Расширения Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды
Индокитайский
Некоторые сорта манго происходят из Таиланда и Филиппин и являются индокитайскими сортами. Эти манго имеют полиэмбриональные семена и плоды светло-зеленого, желтого или зеленого цвета. Полиэмбриональные развивают из одного семени два и более сеянцев. Индокитайские деревья манго включают филиппинское, пим сен мун, окрунг и нам док май. Эти сорта дают сладкие, сочные плоды от светло-зеленого до желтого цвета с низким содержанием клетчатки. Более ароматный, чем индийские сорта, индокитайский манго обладает ароматом, присущим только сортам этой классификации.
Флоридские сорта
Сорт манго «Кент» возник в Коконат-Гроув, штат Флорида, в 1945 году. Этот сорт приносит плоды весом до 2 1/2 фунтов. созревает в июле или августе. Деревья могут вырасти до 60 футов в высоту, если их не обрезать. Во Флориде также выведены сорта Sprinfels и Valencia Pride. Оба считаются энергичными растениями с крупными плодами, созревающими в июле или августе. Спрингфелс дает плоды до 3 фунтов, а плоды Валенсия Прайд обычно достигают менее 2 фунтов. Валенсийский прайд также используется в качестве тенистого дерева во Флориде.
- Некоторые сорта манго происходят из Таиланда и Филиппин и являются индокитайскими сортами.
- Эти манго имеют полиэмбриональные семена и плоды светло-зеленого, желтого или зеленого цвета.