Нектарины похожи на персики без пуха. Нектарины меньше персиков, имеют больший аромат и красный цвет на поверхности плодов. Эти фрукты едят свежими, используют для приготовления джемов и желе или консервируют. Нектарины бывают желтыми и белыми. Большинство нектаринов, выращиваемых для потребления, имеют желтый цвет.
Виды нектаринов
И нектарины, и персики бывают трёх основных сортов. У сортов с косточкой плоды прилипают к внутренней косточке. У сортов с косточками плоды легко отваливаются от косточки. У полусвободных косточек плод довольно легко отделить от косточки. У сортов с фристоуном мягкая мякоть, и их можно есть или замораживать, тогда как сорта с фристоуном имеют более твердую мякоть в свежем виде и подходят для приготовления пищи и консервирования.
- Нектарины похожи на персики без пуха.
- У полусвободных косточек плод довольно легко отделить от косточки.
Желтые и белые нектарины
Основное различие между желтыми и белыми нектаринами заключается в количестве содержащейся в них кислоты. Оба типа нектарина съедобны и вкусны. Белые нектарины менее кислые и немного слаще, чем желтые сорта. Большинство сортов вообще не имеют терпкости. Те, кто хочет фрукты с острым вкусом, обычно предпочитают желтые нектарины.
Карликовые сорта
Нектариновые деревья бывают разных размеров. Для домовладельцев с ограниченным пространством для выращивания хорошим выбором станут карликовые нектариновые деревья. В то время как другие нектариновые деревья могут вырасти до 20 футов и выше, карликовые сорта могут расти на небольших пространствах и достигать высоты от 4 до 6 футов. Миниатюрные нектариновые деревья растут в горшках и дают плоды обычного размера на небольших деревьях. Полукарликовые сорта обычно вырастают до 12-15 футов в высоту.
- Основное различие между желтыми и белыми нектаринами заключается в количестве содержащейся в них кислоты.
- Белые нектарины менее кислые и немного слаще, чем желтые сорта.
Соображения
Нектариновые деревья самоопыляются, поэтому достаточно посадить только одно дерево. По данным расширения Университета штата Огайо, посадка деревьев разных сортов продлевает вегетационный период. Посадка более одного вида деревьев также приводит к увеличению производства фруктов. При выборе деревьев для посадки однолетние деревья с хорошей корневой системой и высотой от 3 до 4 футов легко пересаживаются и могут вырасти в здоровые деревья. Большинство нектариновых деревьев лучше всего растут в теплом климате с долгим летом. Разные виды деревьев предъявляют разные требования к охлаждению. Это относится к количеству холодов, необходимых зимой для того, чтобы дерево правильно запустило бутоны. Успешное выращивание нектаринов зависит от выбора сортов, адаптированных к местным условиям выращивания.
- Нектариновые деревья самоопыляются, поэтому достаточно посадить только одно дерево.
- При выборе деревьев для посадки однолетние деревья с хорошей корневой системой и высотой от 3 до 4 футов легко пересаживаются и могут вырасти в здоровые деревья.