Южные ореховые деревья ценятся не только за древесину, но и за орехи, которые они производят. Многие ореховые деревья создают хорошую тень и являются важным источником пищи и укрытия для диких животных. Юго-восток США является домом для множества различных ореховых деревьев, многие из которых дают сладкие съедобные орехи.
Пекан
Плекан семейства Juglandaceae, тесно связан с гикори. Дерево пекан родом из Соединенных Штатов и встречается преимущественно на юго-востоке. Коммерчески выращенные орехи пекан обычно имеют более крупную мякоть и более тонкую скорлупу, чем местные виды. Орехи пекан имеют множество кулинарных применений, в том числе в пирогах и тортах, и являются хорошим источником витаминов и антиоксидантов. По данным Университета Джорджии, Грузия является ведущим производителем орехов пекан в стране, на площади более 140 000 акров засажены деревьями пекан. Техас, Луизиана, Нью-Мексико и Аризона также производят большое количество орехов пекан. Орехи пекан собирают в период с октября по ноябрь, когда шелуха начинает отделяться от скорлупы. Древесина пекана ценится для изготовления мебели, шкафов и напольных покрытий.
- Южные ореховые деревья ценятся не только за древесину, но и за орехи, которые они производят.
- На юго-востоке США растет множество различных ореховых деревьев, многие из которых дают сладкие съедобные орехи.
Черный орех
Черный орех родом из Северной Америки и встречается в лесах от Массачусетса до Техаса. Хотя когда-то это дерево было широко распространено на Юго-Востоке, сейчас оно встречается редко. В 1800-х годах древесина черного ореха была настолько распространена, что из-за ее устойчивости к гниению ее использовали для изготовления железнодорожных шпал и разделенных рельсовых ограждений. Древесина грецкого ореха до сих пор используется для изготовления мебели и прикладов оружия. Дерево черного ореха обычно вырастает примерно от 50 до 75 футов в высоту. Орехи округлые, имеют скорлупу с глубокими бороздками. Черные грецкие орехи имеют сильный, характерный вкус и часто используются при выпечке тортов и печенья.
- Черный орех родом из Северной Америки и встречается в лесах от Массачусетса до Техаса.
- В 1800-х годах древесина черного ореха была настолько распространена, что из-за ее устойчивости к гниению ее использовали для изготовления железнодорожных шпал и разрезных рельсовых ограждений.
Американский каштан
По данным Флоры Северной Америки, американский каштан когда-то был одним из самых важных деревьев в Северной Америке, пока фитофтороз каштана в 1930-х годах почти не уничтожил этот вид. Хотя насаждения каштанов все еще существуют, большинство из них заражены грибком. Ученые исследуют способы лечения зараженных деревьев и создания устойчивых к фитофторозу гибридов. Орехи американского каштана, расположенные в колючих шипах, имеют гладкую красновато-коричневую скорлупу и сладкое съедобное мясо.
Аллегейни Чинкапин Каштан
Каштан чинкапин Аллегейни или каштан чинквапин - небольшое кустарниковое дерево, редко вырастающее выше 20 футов. Чинкапин Аллегейни обычно встречается на востоке Соединенных Штатов, от Нью-Джерси до Техаса. Орехи, которые намного меньше американских каштанов, расположены поодиночке в колючках и напоминают блестящие коричневые желуди. Когда-то каштаны чинкапины пользовались большой популярностью у коренных американцев, они сладкие и съедобные. Орехи также являются важным источником пищи для различных диких животных, включая кроликов, бурундуков и оленей.
- По данным Флоры Северной Америки, американский каштан когда-то был одним из самых важных деревьев в Северной Америке, пока каштановая болезнь 1930-х годов почти не уничтожила этот вид.
- Орехи американского каштана, расположенные в колючих шипах, имеют гладкую красновато-коричневую скорлупу и сладкое съедобное мясо.
Шагкорский гикори
Гикори гикори (Carya ovata), названный в честь своей характерной отслаивающейся коры, является одним из как минимум восьми различных типов деревьев гикори, произрастающих на юго-востоке. Гикори мохнатый вырастает от 60 до 80 футов в высоту и несет съедобные орехи. Древесина гикори Shagbark используется для изготовления ручек инструментов и мебели. Его часто используют для дров и копчения мяса.