После «Bel Mondo» наступает второе открытие группы Big Mamma: «Вилла Капри», путешествие на юг Италии и очарование острова сходятся в этом новом пространстве в Мадриде, которое обещает чтобы вы влюбились в каждого, кто ступит на его керамические полы.
Джером Галланд
Вилла Капри, два слова, которые скоро станут звездами Мадрида. Это было в сентябре прошлого года, когда Big Mamma приземлилась в Испании с тратторией Bel Mondo, оазисом, чье оформление и меню были прямым путешествием в Dolce Vita и очарование виллы в Тоскане. С наступлением лета французская группа открывает новое пространство на улице Calle Hortaleza, на Plaza de Santa Bárbara, приближая кусочек пляжа к сердцу столицы. И не просто песок, а гламурный остров Капри и соседнее побережье Амальфи
Недавно открывшийся ресторан Вилла Капри обещает. И много. Совершенно отличное от стиля Bel Mondo, хотя и не теряющее суть Dolce Vita, это новое гастрономическое пространство, в котором снова главным героем является итальянская еда, путешествует в sur, до пляжа.
С оттенком семидесятых и явным вдохновением от элиты, которая сделала этот уголок Италии местом, желанным для всего мира, Вилла Капри рассказывает историю «женщины, бросившей
по шумным улицам Неаполя и переместились в оазис Капри. Во время одного из своих многочисленных приключений на острове и во время нескольких Негрони он утверждал, что видел русалок в море. Поскольку ее друзья ей не поверили, она решила повторить все в своем собственном ресторане."
Семидесятые - главные герои первой комнаты Виллы Капри.
Tales русалки сегодня они заведуют баром первого зала - очень прикольного, но в то же время купающегося в ностальгической роскоши люстры - из четырех зон, составляющих новый ресторан площадью более 500 м2 С вместимостью 160 человек, «это очень личный проект», - говорит Тигран Сейду,генеральный директор группы Big Mamma, «потому что во время путешествия по этому побережью я сделал предложение своей жене», - объясняет он.
Три комнаты, три окружения
Собственная дизайнерская студия группы, Kiki, снова взяла на себя отделку, выбрав мебель, спасенную от антикваров или созданную на запрос. Мраморные столы, лампы (некоторые из них из Мурано) и пол из итальянской терраццо - вот некоторые из драгоценностей, которые студия включила в этот новый морской оазис.
Конечно, прежде чем позволить себе увлечься волшебством комнаты, посмотрите налево у входной двери: какие-то купальные принадлежности классический, очень винтажный, они появляются в рамке, напоминая нам, что мы находимся на пляже. А потом пора садиться. Белые столы из кожи наппа проходят через всю комнату, где зеркало на потолке искривляется, «как будто это морские волны», отражая богато украшенное первое пространство, которое приглашает вас путешествовать до семидесятых благодаря ностальгическим деталям, таким как старые обложки американского журнала Holiday, которые украшают стены.
Последняя комната вдохновлена песком в землистых тонах.
Полукруглые сиденья и скамейки с веселыми голубыми тонами самой матросской атмосферы приглашают посидеть по бокам и насладиться вышеперечисленным сирены, управляющие пространством, внушительным из бара бара из зеленого мрамора, к которому стоит подойти, чтобы потрогать. Кстати, фигурки созданы на 3D-принтере сплавом серебра и краски. Рядом с ним покоятся не менее 2000 старинных бутылок итальянских спиртов..
Вслед за итальянским полом терраццо, который плитка за плиткой привезена студией из соседней страны, можно перейти ко второму пространству. Мы находимся на берегу, создавая желтые тона главных героев пола, который сосуществует с синими и белыми стенами и удобными синими бархатными креслами. Яркие и веселые, здесь мрамор столов сделан из клея с блестками. Чистая магия.
Вид на вторую комнату виллы Капри, вдохновленный морским побережьем.
В заключение; Уютная, но полная жизни, последняя комната источает землистые цвета ареныПол из терраццо возвращается с более зеленым оттенком, на котором установлены светлые столы, непосредственно соединенные с открытой кухонной барной стойкой.
Конечно, мы не могли пропустить террасу, которая хоть и имеет прямой вид не на море, а на Пласа-де-Санта-Барбара воссоздает те деревянные веранды, которые приглашают вас насладиться закатом и шумом моря. Утопающий в цветах, бело-голубой потолок, залитый фонарями, предвещает, что нас ждет одно из обязательных мероприятий этого лета в столице.
Терраса виллы Капри.
И прежде чем уйти, прогуляйтесь до ванных того стоит. Некоторые ярко окрашенные лестницы blue приглашают вас подняться по этой пещере «как будто кто-то дно моря», - говорит генеральный директор, где ждут сюрпризы, такие как деревянные русалки, «которые были во дворце во Флоренции». Ванная комната, также полностью выдержанная в синих тонах, украшена такими деталями, как раковина в форме раковины и элегантные винтажные светильники.
Еще одна премиальная карта
«Это меню, 97% блюд которого отличаются от Bel Mondo», - говорит его генеральный директор. «Здесь нас вдохновил юг Италии, а Bel Mondo - это северная траттория; и мы тоже находимся в месте отдыха, поэтому мы выбрали письмо, чтобы поделиться»
Закуски и порции занимают центральное место в ресторане Villa Capri, чтобы подогреть ваш аппетит перед элегантным выбором свежей фаршированной пасты. Конечно, с «более легкая ориентация». И нет, здесь вы не сможете попробовать культовое блюдо из пасты карбонара, но сможете отведать гигантские равиоли карбонара, которые обещают стать великой звездой Instagram.
Еда, которой можно поделиться, - это звезда меню Villa Capri.
Также нет недостатка в таких рецептах, как буррата, севиче или интересный гаспачо из помидоров Сан-Марцано; пельмени на любой вкус; свежая паста с лобстерами и неаполитанская пицца, от которой захватывает дух. Конечно, оставьте место для холодных десертов, где классический тирамису подается с новинками, такими как торт Павлова. И все это в сопровождении итальянской посуды ручной работы.
Направление. Орталеза, 118 (Мадрид).