Употребление черешни и пикоты не только доставляет удовольствие вкусу, но и обеспечивает организм превосходными питательными свойствами. Откройте для себя секреты «красной жемчужины».
Свойства вишни
85% вишни состоит из воды, в ней мало жира и белка. Всего 60 калорий. на 100г Богатые калием и клетчаткой, они отличаются содержанием витаминов С, В1 и В6, провитамина А и фолиевой кислоты.
Вишня - это фрукт, богатый углеводами, особенно фруктовыми, он содержит значительное количество клетчатки, улучшающей кишечный транзит, витаминов и антиоксидантов.
Полный рецепт
Польза вишни
Помимо прочего, это очищающее и антиоксидантное средство; снижает риск диабета и помогает снизить уровень холестерина и мочевой кислоты. Кроме того, он помогает регулировать сон и предотвращает старение.
Пикота или вишня?
Пикота - это сорт вишни. Он гладкий, красный, темный и слегка кислый. И у него нет хвоста, так как он отрывается естественным образом при сборе урожая. Вишня слаще и имеет длинный тонкий стебель.
Вишневый стейк-соус
Отварите 1/2 луковицы в небольшом количестве масла. Добавить 150 г вишни без косточек и обжарить пару минут. Добавить 100 мл красного вина, уварить и добавить 100 мл мясного бульона и 2 столовые ложки сахара. Варить и измельчать.
Столовые фрукты
Вы также можете использовать его в салатах или для приготовления соусов и мороженого.
Вишня не переносит резких перепадов температуры. Положите их в верхнюю часть холодильника, не нагромождая, накройте пленкой и употребите в течение трех дней.
Два рецепта с вишней:
Вишневый гаспачо. Положить 1 зубчик чеснока, 1/2 луковицы, 300 г вишни без косточек, 500 г помидоров, 2 зеленых перца, огурец, 1 л воды,
1/2 стакана апельсинового сока, капля масла и уксуса, сахар и соль. Смешайте и подавайте холодным.
Вишневая гранита. В кастрюлю налить 120 г воды и 100 г сахара, довести до кипения. Варить 4 мин. Измельчите вишню, щепотку соли и сок 1/2 лимона. Добавьте сироп. Процедить и заморозить. Каждые 1/2 ч в 2 раза вынимать и растирать.