Клетчатая скатерть, металлическая посуда, английские столовые приборы и местная растительность. Архитектор Палома Каньисарес сервирует для этого воскресенья стол в сельской местности и на Менорке: простой, естественный, трезвый и с оттенком юмора.
Находясь в сельской местности и в Менорке, почему бы не сделать стол - пикник? строгого и существенного, по его предложению простой и естественный Клетчатая скатерть, металлическая посуда, декор растительностью (в данном случае оливковыми деревьями) и… забавная деталь. «Моим последним приобретением стали несколько металлических буррито для поддержки палочек для еды (хотя я не думаю, что использую их для этой цели). Это животное - эмблема острова, и я не мог устоять перед искушением включить их», - объясняет он..
"Клетчатую скатерть мне подарил шеф-повар Марио Вальес. Это та самая, которую он использует в своем ресторане Narciso, он разработал ее для бренда Bassols. "Я купил ее в магазине оборудования Ayala. магазине, рядом с моим офисом, стеклянная посуда от Do Design, а английские столовые приборы я купил в brocante. Происхождение остального не помню, оно вошло в мою жизнь с годами», - продолжает архитектор-. Если у вас нет клетчатой скатерти, положите клетчатые салфетки; для цветочного оформления используйте любую ветку кустарника или дерева; если у вас есть корзина, включите ее; не кладите слишком много разных вещей, если в центре внимания будет скатерть, то остальные элементы должны быть более сдержанными".
Палома подчеркивает, что мы должны следить за тем, чтобы узор на скатерти был соблюдён, чтобы не было перекоса в середине стола, так как она разместила два. Остальное распределяется как в любой таблице и элементы добавляются. «Всегда легкая доля юмора в чем-то неожиданном создает хорошее начало и, прежде всего, приносит удовольствие, это проявляется в конечном результате».
Наконец, его трюки для идеального стола, которые просты, как он уверяет.
Без притворства, цель состоит в том, чтобы люди хорошо провели время, а не в том, чтобы они были потрясены.
Нулевая перезарядка; избыточное насыщение.
Растительность (цветы/растения) всегда помогает.
Все не должно быть особенным.
Избегайте белой скатерти/белой посуды. Если скатерть белая, посуда цветная и наоборот. Если у вас нет других вариантов, положите салфетку другого цвета.
Если собираетесь пользоваться скатертью… погладьте ее, наведите порядок.
Креативный фактор: закончить чем-то неожиданным, всегда веселым."
