Когда вы отправляетесь в поле на экскурсию или собираете грибы, вы должны быть очень внимательны к определенным индикаторам, которые подскажут нам, ядовит ли рассматриваемый гриб или нет. В мире есть много видов ядовитых грибов, которые могут привести к смерти человека, который их проглотит. Вот почему жизненно важно быть очень осторожным с тем, с какими грибами мы имеем дело..
Чтобы узнать, ядовитый гриб или нет, мы должны сначала хорошо его проанализировать, а оттуда узнать, какой это вид гриба и какая у него степень токсичности. Хотите знать, как определить ядовитые грибы и какие самые ядовитые грибы в Испании?
Как узнать ядовитый гриб или нет
Первым делом нужно проанализировать гриб, который у нас в руке. Во многих случаях лучше не принимать их из-за возможного последующего заражения. Чтобы узнать, ядовитый гриб или нет, мы должны посмотреть на:
Тип гимения, который у него есть. Гимений - это плодородная часть гриба, в которой образуются половые споры, используемые для размножения. Этот гимений может быть разной формы, и, в зависимости от типа, мы сможем узнать, ядовитый он или нет. Этот гимений может быть в виде листов, разъемных трубочек, складок и жал. Среди упомянутых форм ядовитые и наиболее опасные грибы обычно представляют гимений в виде листков. Это не означает, что все грибы, имеющие листовидную гимению, ядовиты, но это первый показатель этого.
- Как ломается мясо Когда мы берем гриб и ломаем его, можно наблюдать различные структуры. Они могут быть волокнистой структуры (похожи на древесину) или с зернистым изломом (похожи на мел). Большинство ядовитых грибов склонны ломаться и образовывать структуры с волокнами. Это то же самое, что и выше, это не означает, что все грибы с волокнистой структурой будут ядовитыми.
- Цвет спор. Когда мы смотрим на лезвия гимения, мы должны понимать, какого они цвета. Есть много цветов, но почти всегда они синтезируют четыре основных цвета: белый, розовый, коричневый и черный. Если пластинки гимения имеют коричнево-розовую окраску, очень вероятно, что гриб ядовит или просто не представляет гастрономического интереса.
- Вставка лезвий Как я упоминал ранее, первым показателем является то, имеет ли гимений форму лезвия. Если лист розовый или коричневый и сейчас, мы должны увидеть, каким образом листы достигают ножки гриба. Это важно при их различении. Некоторые из них достигают ниже стопы, а другие доходят до верхней части стопы.
Другие вуали. Вуали щетинок могут отражаться по-разному. Они могут иметь вид вольвы у основания стопы, бородавки на шляпке, форму кольца или покрывала на стопе. Наиболее ядовитыми обычно являются кольцо, вольва и бородавка. Например, мы находим Amanita phalloides, самый опасный гриб, который мы можем найти в Наварре.
Что делать, когда хочется по грибы?
К походу за грибами важно хорошо подготовиться и, прежде всего, быть начеку, чтобы не ошибиться и не опьянеть. Очень полезно взять с собой проницаемую корзину для перевозки грибов. Это важно, потому что грибы проветриваются, и таким образом они не могут распространяться.
Когда мы начинаем сбор, и у нас уже есть несколько грибов в корзине, и мы находим один из них, в котором у нас есть сомнения, лучше не класть их в корзину, так как это может загрязнить остальные и вызвать у нас отравление. при потреблении других. Мы должны использовать нож,но не срезать основание, так как оно может служить индикатором степени ядовитости. Если мы срежем грибы с основания, мы потеряем те показатели, которые не могу сказать ядовитые они или нет Мы также должны избегать употребления тех грибов, которые еще недостаточно развиты, так как лучше дать им вырасти и размножаться. Если мы хотим провести устойчивый сбор, мы должны применить те же действия, что и с рыбой.
Самые ядовитые грибы в Испании
В Испании растет множество видов ядовитых грибов. Мы сосредоточимся на самых распространенных и известных.
Amanita phalloides
Этот гриб можно узнать по зеленому болиголову. Его токсичность довольно высока, потому что он является наиболее ответственным для исследований в нашей стране. Яд очень токсичени может вызвать смерть после употребления одного экземпляра.
Этот гриб растет в течение всего микологического сезона, который обычно приходится на период с сентября по февраль. Кроме того, ареал его распространения охватывает все типы лесов по всему полуострову, как на побережье, так и в горах.
Яд этого гриба атакует клетки центральной нервной системы, печени или мышц, разрушая их. После приема внутрь у нас есть от шести до двенадцати часов, чтобы его действие началось. Наиболее частые симптомы, которые мы можем иметь после приема внутрь, это тошнота, рвота, кровавый понос, колики. Важно то, что эти симптомы появляются потому, чтонекоторые органы уже повреждены, поэтому для выживания человека крайне важно как можно скорее обратиться в больницу.
Мухомор
Этот гриб известен как мухобойка, так как он обладает способностью парализовать насекомых, которые вступают с ним в контакт. Это довольно яркий гриб яркого цвета, поэтому он уже должен указывать на то, что он несъедобен. В природе ядовитые животные и растения обычно более заметны, так что хищники даже не пытаются на них охотиться, так как, даже если они смогут выжить из засады благодаря своему яду, они получат урон от хищника.
Вот почему само по себе лучшедержаться подальше от очень заметных грибов. Этот гриб растет в самых разных условиях и на любой высоте. Это связано с корнями деревьев, которые обычно являются буком, черной сосной или березой. В нашей стране они начинают появляться в конце лета и начале осени.
Что касается его яда, мы должны сказать, что он в основном нейротоксичен с довольно серьезными последствиями, но не должен вызывать смерть. Они также обладают галлюциногенными свойствами и обычно поражают кишечник и печень. Симптомы появляются через два часа после приема пищи и обычно представляют собой желудочно-кишечные симптомы, такие как рвота и колики.
Подберезовики
Этот гриб довольно большой, хотя и не слишком токсичный, как следует из названия. Обычно растет на полянах в лесу рядом с корнями каменного дуба, бука и дуба. Обычно это не очень распространено, но всегда имеет тенденцию расти в одних и тех же местах. Эти районы обычно находятся на высоте среднегорья или в самой высокой части самых низких земель.
Яд этого грибагораздо более токсичен, если его есть сырым. Если есть приготовленным, он токсичен, но намного мягче. Он вызывает желудочно-кишечные расстройства с рвотой и диареей, которые проявляются вскоре после употребления.
Lactarius torminosus
Его токсичность довольно низкая, так каквызывает лишь незначительные желудочно-кишечные расстройства. Он растет рядом с березами, и его симптомы проявляются в период от 15 минут до 3 часов после их употребления.
Кортинариус
Эти грибы менее распространены и растут в лиственных или сосновых лесах. Их легко идентифицировать невооруженным глазом, поэтому их трудно спутать с несъедобными видами. Их легко идентифицироватьпотому что они неприятны на вкус Они довольно токсичны и очень часто смертельны. Его симптомы проявляются через несколько дней после употребления, даже через несколько недель. Они вызывают усталость, сильную жажду и сухость во рту, потерю аппетита, головную боль, заболевания почек и печени.
Russula emetica
Этот гриб встречается в наиболее влажных и замшелых лесных районах. Он широко распространен по всей Испании и морфологически очень разнообразен. При употребленииони вызывают легкие желудочно-кишечные расстройства в течение короткого периода, от получаса до двух часов, после употребления. Он токсичен только в больших количествах, а один экземпляр, приготовленный с другими видами, безвреден.
Съедобные грибы в Испании
Чтобы еще больше помочь идентифицировать ядовитые грибы, я расскажу вам, какие грибы можно есть:подберезовики, боровики, лисички или лисички являются одними из съедобных грибов, наиболее распространенных и собраны в Испании. Их часто используют на кухне для приготовления невероятно сытных блюд, поскольку они обладают нежным вкусом и сладким запахом.
С помощью этих рекомендаций мы сможем получить хороший урожай, не отравившись по ошибке. Вы должны думать, что важно быть внимательным ко всем видам грибов, так как от этого может зависеть наша жизнь.
Вы знаете еще грибы, которые мы должны добавить в список? Не стесняйтесь оставлять комментарии!!!