Арбуз - одно из самых питательных удовольствий летнего сезона,не только потому, что он освежает и увлажняет, но и потому, что он обладает множеством полезных свойств. Идеальный фрукт, который можно взять с собой на пляж, если вы собираетесь провести день, так как он остается свежим. Хороший арбуз, тертый или нет, с семечками или без них, - лучшая закуска, чтобы охладиться летом. А если принимать его утром в соке, то ваши завтраки станут чем-то возвышенным.
Свойства арбуза
Арбуз - освежающий и сладкий фрукт, идеально подходящий для увлажнения в самые жаркие дни, потому что 90% его состава - вода. Богат минералами и витаминами C
y A, с низким содержанием сахара и жира.
Считается профилактическим средством против нескольких видов рака; улучшает артериальную функцию; Он обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, предотвращает болезненность и идеально подходит для диет для похудения. В чашке арбуза 43 калории.
Знаете ли вы…? Существует около 1200 разновидностей, и не все имеют красный интерьер.
Арбузные диковинки
- Все думают, что это фрукт, но на самом деле это овощ.
- Его семена являются питательным сокровищем,они являются источником клетчатки, растительных белков, Омега 6, полиненасыщенных жиров, а также являются энергетическими и насыщающими.
- Арбуз не созревает после отделения от растения, поэтому он должен созреть, прежде чем покупать его, и вы можете хранить его в холодильнике в течение недели.
Точка зрелости и вкуса
Кожура должна быть темной и тусклой, с желтым пятном, указывающим на то, что она созревала на солнце. Если звук глухой, когда вы нажимаете на него несколько раз, это подходящее время для употребления.
Приготовить очень холодный арбузный шербет. В кастрюлю налить 125 мл воды и 60 г сахара, довести до кипения, прокипятить 2 минуты и дать остыть. Измельчите 1/2 кг арбуза без косточек и 2 столовые ложки лимона, смешайте с сиропом и заморозьте на 2 часа.