патиссон- древний овощ, на который всегда обращают внимание.форма летающей тарелкии вкус, похожий на вкус артишока, эталетняя тыквастоль же любопытна, сколь и вкусна. Засахаренный в уксусе, запеченный, жареный или фаршированный патиссон можно употреблять во всех его формах. Этот неприхотливый сорт легко выращивать и легко находит свое место в небольших огородах. Посев, посадка, уход, болезни и вредители,сбор урожаяи сохранение. Что вам нужно знать, чтобыдобиться успеха в выращивании тыквы?
Инструкция по выращиванию Патиссона
Латинское название Cucurbita pepo var. яйцеклетка.
Другие названия Испанский артишок, колпак священника, императорская корона.
Экспозиция солнечно.
Климат жарко.
Период посадки посев под прикрытием начинают с марта-апреля и высадку в грунт в мае-июне.
Советы по садоводству при Луне: тыкву сеют на растущую Луну, а сажают на убывающую Луну, в фруктовый день.
Описание патиссона
pâtisson- однолетнее растение семействаcucurbitaceae(того же сорта, что и кабачки), родом из Центральной Америки. Этотнеспелый сортдает плоды диаметром от 12 до 25 см, вес которых редко превышает 2,5 килограмма. Этулетнюю тыквутакже называют «капочка священника» из-за ее круглой формы, слегка куполообразной и с неровными краями. В зависимости от сорта его кора может быть белой, оранжевой, желтой, зеленой или пестрой с разными цветами. Этотзвездчатый сквошимеет беловатую, твердую и вкусную мякоть со вкусом, напоминающим артишоки.патиссоны богаты калием и витамином С. Их можно есть жареными, фаршированными, в запеканке, в супе или варенье.
Посев и посадка тыквы
Высаживаниевысева рассады тыквыможно начинать под укрытием с марта по апрель, апересадкупроводить в мае-июне. Также можно посеять тыкву в грунт, при условии, что дождетесь окончания периода заморозков. Чтобы успешнопосадить семена, важно:
- выберите солнечное место;
- аэрируйте землю и обогащайте почву ранней весной;
- сеять в карманы по 3 семени на расстоянии примерно 1 м друг от друга и на глубину 2 см;
- регулярно поливайте до появления всходов;
- соблюдайте минимальное расстояние между рядами в 1,2 метра.
Уход за патиссоном в огороде
патиссонлегко выращивать и легко находит свое место в небольших садах. С другой стороны, ему необходимо тепло, чтобыспособствовать плодоношению. Этот сорт звездчатого сквоша не требует обрезки и минимального ухода:
- полив: регулярно поливать у основания, не заливая и не задевая листья;
- прополка: регулярно мотыгайте ногами, чтобы ограничить испарение влаги из почвы;
- mulch: установка натуральной мульчи помогает сохранить тепло почвы, защитить ее от холода и ограничить полив.
Умножение патиссона
Как и все тыквенные,тыкву размножают семенами. Семена дляделания семянсобирают, когда они созреют. Однако будьте осторожны сриском гибридизации, если рядом сеют другие виды тыквенных.
Ротация и объединение культур с патиссоном
патиссоныочень требовательны к питательным веществам (особенно к азоту). Кроме того, вам придется подождать 2-3 года, прежде чем выращивать их в одном и том же месте. При внедрениисевооборотамы будем возделывать их после нетребовательных растений (примеры: луковые, пчелиные и бобовые). Средиблагоприятных ассоциаций тыкву можно выращивать рядом с бобовыми (такими как фасоль или горох). С другой стороны, его нужно держать подальше от картофеля и тыквенных того же вида.
Профилактика и лечение болезней тыквы и паразитов
патиссондействительно чувствителен только кмучнистой росетыквенных и ктлеМучнистая Милдью - это грибковое заболевание, также называемое «белая мучнистая роса». В основном он поражает листья весной и ранней осенью. Основными естественными средствамипрофилактического лечения мучнистой росы являются:
- осуществление севооборота;
- соблюдение расстояний при посадке;
- меры предосторожности при поливе (не трогать листья).
Наконец,навоз папоротникаобладает репеллентными и лечебными свойствами,предотвращает нападение тли.
Сбор урожая и консервирование тыквы
сбор тыквыначинается в июле и продолжается до октября (до первых заморозков). Обратите внимание, что тыкву можно собирать на несколькихстадиях созревания(молодая, незрелая или полностью спелая). Собранные молодые, они имеют более тонкую мякоть. Собранные после созревания, они щедро содержат мягкую начинку. С другой стороны, только плоды, собранные в полной зрелости, могут храниться длительное время (до 6 месяцев в сухом прохладном месте). Чтобысобрать тыкву, просто отрежьте плодоножку на расстоянии 5 см от плода.
Основные методыконсервации тыквы:
- хранение на открытом воздухе: этот способ предпочтителен для тыкв, собранных в спелом виде (положите тыквы ровно, не касаясь друг друга);
- холодильник: молодые кабачки можно хранить в холодильнике 2-3 дня;
- freezing: патиссон можно хранить до 6 месяцев в морозильной камере, предварительно бланшировав его в кипящей воде;
- консервация в уксусе: самую маленькую тыкву можно засахарить в уксусе, чтобы получилась приправа, сочетающая вкус и хруст.
Различные сорта тыквы
Меньшее, что мы можем сказать, это то, чторазные сорта тыквы предлагают настоящий праздник красок:
- белый патиссон;
- оранжевый патиссон;
- желтый патиссон;
- темно-зеленый патиссон Гагат;
- пестрая бородавчатая тыква (узнаваема по маленьким бородавкам);
- патиссон пестрый (зеленый пестрый с белым или желтый пестрый с зеленым).