Садоводы Нью-Джерси сочетают в себе лучшее из обоих миров. Среднеатлантический штат находится недостаточно далеко на севере, чтобы пережить жестокие зимы, убивающие большинство многолетних трав и цветов. В то же время он избегает увядающих температур и влажного воздуха южного климата. Поскольку Нью-Джерси достаточно велик, чтобы охватить зоны с 5 по 7, лучше всего выращивать травы, выносливые как минимум до зоны 5. Травы редко нуждаются в дополнительном поливе или удобрении.
Мята
Члены семейства мятных счастливо растут в Нью-Джерси. Выберите мяту перечную, мяту колосистую, яблочную мяту или низкорослую корсиканскую мяту. Кошачья мята, также известная как кошачья мята, является хорошим почвопокровным средством для тенистых мест, а также помогает отпугивать муравьев и мышей. Мята имеет тенденцию вторгаться в другие части сада; дайте им собственный уголок или поместите их в контейнеры. Используйте свежие листья для украшения и ароматизации сладких блюд. Сушеные листья полезны в попурри и чаях, успокаивающих желудок. Хотя мята - невероятно выносливое растение, если кажется, что она увядает, дайте ей больше воды или притените ее в жаркую погоду.
- Садоводы Нью-Джерси сочетают лучшее из обоих миров.
- Кошачья мята, также известная как кошачья мята, является хорошим почвопокровным средством для тенистых мест, а также помогает отпугивать муравьев и мышей.
Лаванда
Южные производители иногда обнаруживают, что лаванда уступает их влажному климату, в то время как жители крайнего севера не всегда могут перезимовать классическую средиземноморскую траву. Но сады Нью-Джерси хорошо подходят для темперамента лаванды, при условии, что садовники обеспечивают цветущим травам полное солнце и хорошо дренированную почву. Сажайте лаванду в нормальные или глинистые почвы и избегайте ее удобрений, особенно смесей, богатых азотом. Grosso Lavender - хороший универсальный сорт лаванды как по аромату, так и по вкусу.
Мельсса
Хотя садовники Нью-Джерси не могут вырастить нежную многолетнюю лимонную вербену, если не занесут ее в дом на зиму, мелисса представляет собой гораздо более выносливую альтернативу. Лимонная мелисса также переносит немного больше тени, чем любительница солнца лимонная вербена. Традиционное средство от депрессии, листья мелиссы можно заваривать в горячий или холодный чай. Его вкус не такой насыщенный, как у лимонной вербены, но охлаждающий цитрусовый аромат творит чудеса в саду и в попурри.
- Южные производители иногда обнаруживают, что лаванда не выдерживает влажного климата, в то время как жители крайнего севера не всегда могут перезимовать классическую средиземноморскую траву.
- Хотя садовники Нью-Джерси не могут вырастить нежную многолетнюю лимонную вербену, если не занесут ее в дом на зиму, мелисса представляет собой гораздо более выносливую альтернативу.
Ромашка
Ромашка с ароматом яблока - обманчиво нежное и ароматное почвопокровное растение, по которому приятно ходить. Выбирайте римскую ромашку для многолетнего присутствия в саду. Обрежьте его, если используете в качестве дорожки, или дайте ему вырасти до полной высоты от 6 до 12 дюймов. Собирайте его листву и цветы для успокаивающего чая и попурри.
Шнитт-лук
Стебли чеснока являются его главной достопримечательностью, хотя, если оставить некоторые из них цвести, их розовые и лавандовые цветы привлекут бабочек и пчел, а также хорошо подойдут для ароматизированных уксусов и салатов. Нарежьте стебли, чтобы придать аромат картофелю, яичному салату, соусу и соусу. Травы растут на солнце или в полутени, на обычной или слегка влажной почве.
- Ромашка с ароматом яблока - обманчиво нежное и ароматное почвопокровное растение, по которому приятно ходить.
- Стебли чеснока являются его главной достопримечательностью, хотя, если оставить некоторые из них цвести, их розовые и лавандовые цветы привлекут бабочек и пчел, а также хорошо подойдут для ароматизированных уксусов и салатов.
Тимьян
Все десятки сортов тимьяна достаточно выносливы для зим в зоне 5, что дает садоводам Нью-Джерси возможность выбирать стелющийся или прямостоячий тимьян, от тимьяна обычного до лимона, апельсина и тмина. Низкорослое цветущее растение лучше всего растет на солнце и сухой песчаной почве. Они не только являются идеальными свежими или сушеными приправами для супов, хлеба и соусов, но также являются прочными почвопокровными растениями, которые источают острый аромат при ходьбе.
Орегано
«Трава для пиццы» творит чудеса не только с пиццей. Используйте свежие листья в маринадах и летних соусах. Для выпечки и тушения сушите орегано пучками и сохраняйте раскрошенные листья. Выращивайте на открытом солнце, в хорошо дренированной почве. Добавление гравия или песка может помочь предотвратить появление плесени и корневой гнили из-за влажности и чрезмерных осадков.
- Все десятки сортов тимьяна достаточно выносливы для зим в зоне 5, что дает садоводам Нью-Джерси возможность выбирать как стелющийся, так и прямостоячий тимьян, от тимьяна обычного до лимона, апельсина и тмина.
- Из них получаются не только идеальные свежие или сушеные приправы для супов, хлеба и соусов, но и прочные почвопокровные растения, которые источают острый аромат при ходьбе.
Шалфей
Шалфей обыкновенный, хотя и вынослив к зоне 5, его необходимо заменять каждые несколько лет для лучшего роста и вкуса. Используйте свежие для придания вкуса свинине, колбасе, тушеным блюдам, пикантному маслу и сыру или сушите их для приправы на зиму. Травники используют сушеные или настоянные листья в средствах по уходу за жирной кожей.