Также называемый мангольд, мангольд, мангольд, перри (beta vulgaris) всех цветов - овощное и декоративное растение. Юбер Фонтен дает вам все советы по выращиванию этого овоща и защите его от холода зимой, чтобы получить максимальную пользу от урожая.
Это двухлетнее растение принадлежит к семейству гусиных лапок, как лебеда, шпинат или свекла. Здесь персик выращивают на огороде и едят как запеканку бешамель. Груши всех цветов прекрасно смотрятся в клумбе из однолетних цветов. Эти большие красочные черешки декоративны в конце лета, когда другие растения исчезают после первых заморозков.
Легкое выращивание
Пуаре высевают прямо на место весной. Семена размером с полгорошины высевают в карманы по три штуки. Когда у растения появится 3 или 4 листа, оставьте одну грушу. Остальные пересаживают в другое место рядком, в квадрат или в открытый грунт на расстоянии 40 см во всех направлениях или на клумбу среди однолетних цветов. В почве, богатой гумусом, перри может выглядеть очень эффектно, особенно на приподнятом огороде.
Болезни Перри
Когда дни еще жаркие и сухие, а ночи прохладные. Нельзя исключить поражение мучнистой росой, особенно на красной листве. Белый цвет исчезает с первыми дождями без малейшей обработки.
Как собирать перри
Листья собирают по мере их развития, через 2-3 месяца после посева. Мы едим листовые пластинки, приготовленные как шпинат. Черешки едят как стебли фенхеля или стебли сельдерея. Выбирайте блестящие, гибкие и ломкие ребрышки. Увядшие листья служат компостом.
Двулетнее растение, требующее защиты при температуре -5°C
Перри развивает листья в первый год выращивания и цветет на второй год. Хотя это овощ, классифицируемый как «листовой», перри хранит запасы в своих корнях, как и свекла, затем его классифицируют как «корнеплод», а весной возобновляют. Перри переносит зимние морозы около - 5°C.
Ниже защитите от холода мульчей типа BRF (фрагментированная древесина рамеала), собранной вокруг основания, не закрывая сердцевину, чтобы не вызвать гниение. В случае сильного холода завершите защиту зимней вуалью.