Индейка родом из Америки и, как и куры, принадлежит к семейству Gallinaceae. Есть несколько пород. Это самая тяжелая птица на скотном дворе.
Петухилицесарка! Так называли индеек, обнаруженных испанскими поселенцами в Америке. Эта домашняя птица, быстро утвердившаяся вЕвропес 16евека, почти исчезла избасс-курЭрве де Мезерак,селекционерв Canon (14), отобрал несколько пород для своейорганической образовательной фермы в Нормандии, расположенной рядом с замком.
дикие индейкидо сих пор встречаются в Мексике и США. Хоть они и умеют летать, ноне будут двигаться очень далеко(200 м) ине будут летать высоко(достаточно забора высотой 2 м).красная голова,без перьевэтой птицы можетстановиться фиолетовой или темно-красной, когда она взволнована. Покрытый какими-тобородавками, он напоминаетвеликолепные карнавальные маскисамецпоказывает над клювомконическое мясцекоторое может подниматься дочтобы произвести впечатление на врагаУ него также естьпучок волос(или кисть) на груди. Его развитие даетуказание на возраст животного
Индейкарастет медленно: самцов и самок обычно выращивают вбатарееради ихмякоти, традиционно едят на Рождество.
белые индейки, такие как «Белтсвилльская белая», являются породами, наиболее часто используемыми винтенсивном разведении.
Американский загарсамый крупныйиздомашненных пород.
Эрве де Мезерак советуетне оставлять с индейкой более трех-четырех самок потому что самец утомляется во время спаривания: ему трудно стабилизироваться на спине индейка, из-за ее веса, который может достигать 20 кг для «Бронзы Америки». Точно так же оно может сломать почки самке, особенно если она принадлежит к более легкой породе. Индейка сорта Rouge des Ardennes весит от 6 до 7 кг (самец - около 10 кг). Эта порода с ее оригинальным для этого вида желтовато-коричневым оперением довольно распространена во Франции.
Индейки едятзерноикукурузуНа свежем воздухе они с удовольствием будуттраву,листьяидождевые червиВам необходимо установить для них укрытие сокунемна ночь и постоянно обеспечивайте ихводой Подобно павлинам, индейки кружатся перед самкой или другими животными.