Картофель «Красный Понтиак» - это круглый красный картофель с тонкой кожицей и глубоко посаженными глазками. Выращенные из-за их нежного вкуса как «молодой картофель», понтиаки сохраняют свою форму при варке в кожуре и редко лопаются или крошятся. Их твердая текстура делает их идеальными для «молодого картофеля» - новоанглийского эквивалента домашнего картофеля фри. Ранней весной «молодой картофель» готов в июле, а зрелый картофель готов к сбору в конце лета или начале осени.
Выберите солнечное место, которое получает от 6 до 8 часов прямого солнечного света в день.
Вспахивайте почву ранней весной, как только почву можно будет обрабатывать, на глубину от 8 до 10 дюймов. Удалите из почвы камни, корни и другой мусор. Разбейте комья земли мотыгой или граблями и разровняйте участок граблями.
- Картофель «Красный Понтиак» - это круглый красный картофель с тонкой кожицей и глубоко посаженными глазками.
- Вспахивайте почву ранней весной, как только почву можно будет обрабатывать, на глубину от 8 до 10 дюймов.
Проверьте почву, чтобы определить уровень pH. Следуйте инструкциям набора для тестирования почвы, чтобы отрегулировать pH от 5,0 до 5,5.
Распределите по участку слой компоста или хорошо перепревшего навоза толщиной 2–3 дюйма. Внесите его в уже имеющуюся почву с помощью садового культиватора или ручных инструментов.
Сделайте борозду глубиной 2–3 дюйма, чтобы отметить ряд. Внесите от 2 1/2 до 3 фунтов удобрения 5-10-10 на 100-футовый ряд. Хорошо перемешайте мотыгой или граблями.
- Проверьте почву, чтобы определить уровень pH.
- Сделайте борозду глубиной 2–3 дюйма, чтобы отметить ряд.
Разрежьте картофель на две или три части так, чтобы в каждой части было как минимум два глазка. Посадите кусочки картофеля в борозду на расстоянии 9–12 дюймов друг от друга. Разместите ряды на расстоянии от 2 1/2 до 3 футов друг от друга. Засыпьте 2–3 дюймами почвы и плотно прижмите ее тыльной стороной мотыги.
Полейте, чтобы увлажнить почву на глубину 4 дюймов и поддерживать ее влажной до появления всходов через 10–14 дней, в зависимости от погоды и температуры почвы.
Боковая подкормка удобрениями 5-10-10, когда растения достигают высоты от 4 до 6 дюймов. Распределите от 2 до 3 фунтов удобрений вдоль ряда примерно в 6 дюймах от основания растений. Хорошо работайте с почвой.
- Разрежьте картофель на две или три части так, чтобы в каждой части было как минимум два глазка.
- Распределите от 2 до 3 фунтов удобрений вдоль ряда примерно в 6 дюймах от основания растений.
Окучивайте картофель, насыпая почву вокруг основания растений. Снова холмите, когда растения достигнут высоты 12 дюймов.
Обильно поливайте раз в неделю, чтобы увлажнить почву до уровня корней.
Совет
Проверяйте наличие молодого картофеля, когда растения цветут, копая под растениями. Собирайте урожай зрелого картофеля осенью, когда листва отмирает. Очистите крошечный молодой картофель щеткой для овощей, чтобы удалить почву, и готовьте его в кожуре. Отварите в воде и подавайте со свежим садовым горошком, чтобы получить новоанглийское угощение «молодой картофель и горошек».