Морковь, морковь или репа: полезный корнеплод имеет много названий в немецкоязычных странах и является популярным блюдом на наших тарелках. Полезный овощ содержит большое количество минералов и витаминов, таких как бета-каротин, калий, марганец, биотин, витамины А, С и К. Для городского огородника очень важно, что морковь прекрасно растет в горшках и кадках на балконе. и терраса.
Выращивание моркови на балконе: Вот как
Выберите горшок или ведро глубиной не менее 20 сантиметров и наполните его землей. Разровняйте поверхность, разбросайте семена моркови и просейте их над слоем грунта толщиной в один-два сантиметра. Почву уплотняют и поддерживают равномерно влажной. Прорастание происходит через четыре недели при температуре от шести до десяти градусов по Цельсию. Прокалывание производится на расстоянии от трех до пяти сантиметров.
Стань профессиональным садовником с нашим подкастом
На балконе отлично растет не только морковь, но и многие другие виды овощей и фруктов. В этом выпуске нашего подкаста «Люди зеленого города» Николь Эдлер и Беата Лойфен-Больсен дают много практических советов и рассказывают, какие сорта особенно хорошо растут в горшках. Слушайте!
Что нужно для выращивания моркови на балконе?
Выращивание моркови в горшках, ящиках или кадках на балконе имеет ряд преимуществ и во многих случаях даже проще, чем выращивание на классическом огороде. Что для этого нужно:
- Горшок, ведро или балконный ящик глубиной не менее 20 сантиметров (предпочтительно 30 сантиметров)
- рыхлый гумусовый универсальный грунт
- Семена моркови
сито
Для успешного выращивания моркови многого не нужно - важно, чтобы сажалка была достаточно глубокой
Преимущества выращивания моркови на балконе
Наверное, самым большим преимуществом выращивания моркови на балконе является то, что хищник номер один - слизень - редко забредает туда, да и морковная муха здесь почти не доставляет хлопот. Еще одним преимуществом является то, что вам не нужно слишком беспокоиться о почве и удобрениях, так как универсальная почва, купленная в специализированном магазине, как раз то, что нужно для потребителей среднего размера. И последнее, но не менее важное: вы можете контролировать, сколько часов солнечного света получают растения и даже насколько высока температура в горшке. Для корнеплодов достаточно около четырех часов солнечного света в день, чтобы они проросли, и если вы поместите горшок в защищенное место и/или у стены дома, вы можете получить еще несколько градусов по Цельсию, что ускорит прорастание. посев возможен.
Выращивание моркови в горшках: шаг за шагом
Заполните кашпо субстратом так, чтобы до края горшка оставалось свободным около четырех сантиметров. Разровняйте поверхность и распределите по ней семена моркови.
Посев семян моркови на разглаженную поверхность субстрата
Затем возьмите еще грунта и сито, насыпьте примерно один-два сантиметра грунта на слой семян и придавите его ладонью. Толщина слоя почвы очень важна, потому что, если почвы будет слишком много, нежные всходы не прорастут через слой почвы на поверхность. Если почвы слишком мало, наоборот, в семена проникает слишком много света, и они вообще не начинают прорастать. Потом его поливают и приходится запастись терпением. Примерно через четыре недели при постоянной температуре от шести до десяти градусов по Цельсию и равномерной подаче воды на поверхности появляются первые листочки.
Просеивается слой земли толщиной около одного-двух сантиметров и прижимается к семенам моркови
Теперь пора отделяться или выкалываться. Растения должны находиться на расстоянии трех-пяти сантиметров друг от друга. Это означает, что лишние растения вытягиваются на заданное расстояние. Если вы приготовили второй горшок, вы можете снова посадить туда морковь с небольшой ловкостью и колющей палочкой. Затем поставьте горшки в солнечное или полутенистое место для оптимального роста растений. Эмпирическое правило для корнеплодов: достаточно около четырех часов солнца в день. Всегда держите почву влажной, но никогда не мокрой. Дренажный слой и дренажное отверстие в горшке помогают поддерживать нужный уровень влажности без переувлажнения.
Подходящее время для сбора урожая - когда кончики листьев меняют цвет с зеленого на желтый или красный. Затем пришло время вынуть свеклу из горшка, потому что, если вы слишком долго будете ждать, прежде чем собирать морковь, у нее появятся волосатые корни, и они могут лопнуть. Чтобы иметь возможность хранить морковь в течение длительного времени, только грубо удалите налипшую землю, так как это предотвратит их высыхание.
Помимо балконного ящика, для выращивания моркови подходят также горшки с достаточной глубиной посадки
Какие сорта моркови подходят для горшечной культуры?
Между тем, есть много видов моркови, которые не только привносят разнообразие цвета на тарелку, но и имеют разное время созревания и развития. Таким образом, время сбора урожая может быть увеличено. Существует также сорт для небольших горшков и ящиков, который становится менее удлиненным и более сферическим: «Pariser Markt 5».
Некоторыми сортами, которые отличаются особенно хорошим вкусом, являются, например:
- 'Sugarsnax' - ранний срок созревания и время развития около 13 недель
- 'Romance' - среднеранний срок созревания и время развития около 17 недель
Визуально особенно привлекательные и среднеранние сорта (время развития около 17 недель):
- 'Purple Haze' - она темно-фиолетовая снаружи и имеет оранжевое сердце
- ‘Арлекин микс’ - она четырехцветная
- «Красный самурай» - ярко-красный цвет
Наконец, кое-что о здоровье: морковь содержит особенно большое количество каротина, который в организме превращается в витамин А. Жиры улучшают усвоение и процесс преобразования. При приготовлении всегда убедитесь, что вы потребляете растительное масло или другие жиры при употреблении моркови. Тогда всего 20 граммов моркови покрывают суточную потребность в каротине.