Любой, кто каждый год выращивает новые овощи, должен следить за тем, чтобы не выщелачивать почву с одной стороны. Поэтому начинайте планировать выращивание овощей на новый сезон заблаговременно, до начала сезона. Лучшее время - зима, потому что в это время года не так много другой работы в огороде. Так что вы можете использовать это тихое время, чтобы подумать о том, какие овощи вы хотели бы выращивать в новом сезоне и купить первые семена - ведь в начале года выбор еще самый большой!
Выращивание овощей: Как спланировать новые грядки
- Определить положение и размер кроватей
- Планирование дорожек в огороде
- Укажите севооборот, севооборот и смешанную культуру
- Введите сроки посева и купите семена
Определить положение и размер грядок
Чтобы иметь возможность максимально точно определить, сколько семян вам потребуется для выращивания овощей в новом сезоне, следует предварительно определиться с положением и размерами грядок. Лучший способ сделать это - нарисовать план огорода. Грядка шириной от 1,20 до 1,30 метра считается особенно эргономичной в огороде. При таком размере человек среднего роста может легко дотянуться до середины грядки с обеих сторон, например, чтобы выдернуть сорняки. Конечно, если вы особенно высокий или низкий, вы должны соответствующим образом отрегулировать ширину грядки.
Вы можете узнать оптимальную для вас ширину, присев на корточки и сделав отметку, где вам еще удобно доставать руками до пола. Двойное расстояние от кончика стопы до отметки соответствует оптимальной ширине кровати для вас. Вы можете отклониться от стандартной планировки, чтобы сделать вид огорода более свободным. Например, возможна круглая грядка с травами, обрамленная самшитом, или спираль из трав посреди сада, как в типичном дачном саду.
Планирование дорожек в огороде
Дорожки между отдельными грядками должны быть шириной не менее 30 сантиметров. Однако выращивать овощи и ухаживать за ними будет проще, если вы определитесь с определенной шириной грядки и разделите все грядки дорожками шириной от 30 до 50 сантиметров. Грунтовые дорожки следует посыпать древесной стружкой или мульчей из коры, чтобы можно было собирать свежие овощи на обед даже в дождливую погоду без резиновых сапог. Как вариант, можно просто поставить между грядками широкие деревянные доски в качестве временных дорожек. Главная дорожка в огороде всегда должна быть вымощена. Для удобной парковки тачки рекомендуется минимальная ширина 100 сантиметров.
Если вы хотите быть максимально гибким при разделении грядок, не прокладывайте дорожки
Особенно изящное решение - дополнительные невысокие бортики по краям кровати, благодаря чему площадь кровати немного увеличивается. Они могут быть изготовлены из устойчивых к атмосферным воздействиям деревянных досок (дуб, робиния), тонких бетонных бордюров или стальных кромок. Если у вас в саду много улиток, лучше всего обезопасить грядки устойчивыми изгородями от улиток вместо обычного бордюра.
Планирование обработки бетона в огороде
После того, как у вас есть план ваших грядок, начинается фактическое планирование овощных грядок. Прежде всего, подумайте, какие виды овощей вы хотите выращивать, и составьте список, в котором вы определите соответствующие требования к пространству. Затем разделите растения на две группы: в одну группу входят все виды с длительным периодом вегетации, так называемые основные культуры. К ним относятся картофель, морковь, огурцы, капуста, помидоры и сладкая кукуруза. Во вторую группу входят пре- и посткультуры, такие как кустовая фасоль, лук-порей, салат-латук, кольраби, шпинат и редис.
Смешанные цвета или в ряд - у каждого садовода свои предпочтения
Теперь объедините каждую основную культуру с предварительной или последующей культурой, чтобы создать севооборот, который можно сажать в разное время на одном и том же огороде. Таким образом, вы либо сначала выращиваете овощи с коротким периодом роста и только после того, как они соберут основной урожай, либо делаете наоборот. Шпинат, например, является хорошей предпосевной культурой для моркови, а кустовую фасоль обычно высевают в качестве посткультуры на убранные картофельные грядки. Салат-латук, не чувствительный к холоду, высевают только после окончания основного урожая, например, после капусты или лука. В основном, подходящие партнеры для севооборота имеют разную продолжительность выращивания, принадлежат к разным семействам и имеют разную потребность в питательных веществах.
Правильно интегрировать в выращивание тяжелых и слабых потребителей
Мангольд связан со шпинатом и является одним из растений со средней потребностью в питательных веществах (средний едок)
Картофель, виды капусты, тыква и кабачки, новозеландский шпинат и сладкая кукуруза относятся к так называемым интенсивным потребителям при выращивании овощей. Среднее потребление питательных веществ, таких как баклажаны, цикорий, огурцы, лук-порей, листовая свекла, редис, перец, свекла, шпинат, стручковая фасоль и помидоры. Слабые потребители, такие как кустовая фасоль, горох, салат-латук, луковицы фенхеля, салат-латук, редис и лук, обходятся небольшим количеством питательных веществ. Почти все травы также являются слабыми потребителями.
Выращивание овощей: соблюдайте севооборот
Еще более важным, чем хорошо продуманный севооборот, является годовой севооборот овощей. За некоторыми исключениями, такими как многолетние овощи и фрукты, такие как спаржа, клубника или ревень, вы должны ежегодно менять площадь выращивания большинства видов овощей. Это предотвращает появление вредителей (например, нематод) и болезней растений (например, килу), а также предотвращает одностороннее изъятие питательных веществ из почвы. В принципе, нельзя выращивать овощи из одной семьи два года подряд на одном участке. Это относится, прежде всего, к капустным растениям (например, краснокочанной капусте и кольраби), а также к пасленовым растениям (например, картофелю и помидорам). Овощи с высокой потребностью в питательных веществах также не следует выращивать на одном и том же участке два года подряд, так как они быстро истощают почву.
Смешанное возделывание и севооборот: советы и рекомендации в подкасте
Смешанное возделывание и севооборот: каждый, кто выращивает овощи в собственном саду, уже слышал эти два термина. Но что именно они означают и действительно ли следование этим правилам садоводства так важно? Этот выпуск подкаста Green City People - The Garden посвящен поиску партнера на огороде. Ведущая подкаста Карина Динсер-Неннштиль нашла идеальную пару: она беседует с блогером и профессионалом в области садоводства Стефаном Михалком из Parzelle94 о садоводческих сообществах. Если вам нужны советы по планированию предстоящей грядки или вы хотите превратиться из случайного садовника в профессионала по выращиванию овощей, не пропустите этот эпизод!
Выращивание овощей в совмещении культур
В классическом огороде на грядке растет только один вид овощей. Однако опыт показал, что имеет смысл выращивать разные виды овощей рядами на одной грядке. Эта так называемая смешанная культура имеет то преимущество, что растения одного и того же вида не так сильно конкурируют друг с другом, а питательные вещества в почве используются лучше. Хорошими компаньонами для постели являются, например, лук и морковь, бараний салат и кольраби или помидоры и перец.
Лук и морковь защищают друг друга от вредителей как смешанная культура
Некоторые виды даже защищают друг друга от вредителей: например, запах моркови отпугивает луковую муху, в то время как запах лука отпугивает морковную муху. Таблица смешанных культур предоставляет информацию о хороших и менее хороших партнерах по постели. К сожалению, выгоды не всегда взаимны; часто только один вид получает выгоду за счет другого. Таким образом, в таблице смешанных культур наиболее продвигаемые виды всегда находятся в вертикальной колонке.
Выращивание овощей: планирование и покупка семян
После того, как план выращивания овощей установлен, менее опытные огородники должны заносить все даты посева в садовый дневник, чтобы не пропустить время - вы можете использовать садовый календарь с соответствующими полями для заметок, но теперь есть и цифровые Решения. В зависимости от погоды сроки посева и сбора урожая могут быть отложены на неделю или две, но приблизительный график все же очень полезен. Теперь пришло время купить семена.
Важно: Используйте только свежий материал от известных производителей, иначе запрограммированы неприятные сюрпризы. Посев самособранных семян рекомендуется в очень редких случаях. Семена овощей часто представляют собой так называемые семена F1. Сбор и повторный посев этих семян сопряжен со значительной потерей качества. Если вы хотите в будущем собирать семена самостоятельно, вам следует покупать семена без добавки «F1», например, старые сорта овощей, такие как озимый лук или Добрый Генрих. Он в основном предлагается фермами по производству органических семян в виде так называемых органических семян или твердых семян. Также узнайте о новых сортах, потому что в последние годы на рынке появляется все больше и больше видов овощей с более высокой устойчивостью к болезням растений.
По возможности следуйте инструкциям производителя по посеву
Если у вас остались старые семена прошлого года, на всякий случай проведите тест на всхожесть: положите смоченную в воде кухонную бумагу в плоскую миску и насыпьте на нее несколько тестовых семян. Затем накройте миску пищевой пленкой и поставьте на подоконник. Если через несколько дней уже проросло много семян, то все в порядке. Если всходит около половины посеянных зерен, можно еще использовать посевной материал, но сеять его следует очень густо. Если ничего не происходит, лучше купить новые семена.
Планировщик овощей для скачивания
Совет: Наш большой планировщик овощей, который вы можете скачать здесь в виде документа в формате PDF, является хорошим подспорьем при планировании огорода.